Жиророзчинні вітаміни

Жиророзчинні вітаміни


Всі вітаміни діляться на водорозчинні і жиророзчинні вітаміни. Як відомо, останній має вельми приємний бонус щодо перших: вони мають властивість накопичуватися в жирових тканинах і органах. Завдяки цьому вони не тільки полегшують засвоєння жирів, що надходять з їжею, а й завжди мають якийсь запас в організмі. Однак це явище має і свій негативний бік - надлишок вітамінів в організмі також не піде вам на користь. Пам 'ятайте - у всьому потрібен захід!

Жиророзчинні вітаміни: загальна характеристика

Найнаочніше інформацію про жиророзчинні вітаміни показує таблиця. До цього типу належать такі види, як вітаміни А, D, Е, К. Як зрозуміло вже з їх назви, ці речовини здатні всмоктуватися і засвоюватися виключно в органічних розчинниках - вода в цьому відношенні безсила.

Відрізняє ці вітаміни також і те, що несуть найважливішу функцію: насамперед вони відповідають за зростання, регенерацію кісткової та епітеліальної тканин, за пружність шкіри і здоров 'я волосся. Саме жіророзчинні вітаміни необхідно приймати для того, щоб підтримувати молодість і красу. До складу більшості косметичних засобів, спрямованих на регенерацію шкіри і відновлення волосся, входять саме такі вітаміни.

Жиророзчинні вітаміни та їхні функції

Незважаючи на те, що жіророзчинні вітаміни цілком можна описати загалом, кожен з них має свою унікальну функцію в організмі. Не завжди потрібно приймати їх всі в комплексі: можливий дефіцит тільки одного з них.

Вітамін А (ретинол, ретиноива кислота)

Цей вітамін утворюється в організмі людини з каротинів, які присутні в рослинній їжі. Якщо кількість цього вітаміну в організмі в нормі, то зір завжди буде хорошим, очі будуть швидко адаптуватися до темряви. Крім цього, імунна система буде оперативно давати свою відповідь на віруси та інфекції. Всі клітини шкіри і слизових при наявності цього вітаміну оновлюються регулярно. Однак у великих дозах вітамін А небезпечний - він може стати причиною крихкості кісток, сухості шкіри, слабкості, ослаблення зору і деяких інших захворювань. Отримувати його можна з таких продуктів: всі види капусти, всі помаранчеві плоди та овочі, салат, червоний перець, а також молоко, сир і яйця.

Вітамін D

Це - дивовижний вітамін, який організм синтезує з сонячного світла. Якщо ви хоча б 20-30 хвилин тричі на тиждень буваєте під відкритим небом, цього цілком достатньо для того, щоб організм не страждав від його нестачі. Його надлишок дуже небезпечний - він викликає головний біль, пошкодження нирок, судин серця, слабкість у м 'язах. Не дарма фахівці підкреслюють значимість використання сонцезахисних кремів. Отримувати його з їжею можна з таких продуктів, як печінка риб, жирна риба, сир, молоко, жовток яйця, злакові продукти.

Вітамін Е (токоферол, токотріенол)

Цей вітамін є природним антиоксидантом, що дозволяє йому захищати і зцілювати пошкодження клітин і процесів в організмі. Якщо вітаміну Е достатньо, це знижує ризик розвитку ракової пухлини і підвищує імунітет. Отримувати вітамін можна з рослинних олій, пророщеної пшениці, горіхів, жовтка яєць, листових овочів.

Вітамін К (менахінон, менадіон, філохінон)

Цей вітамін необхідний для нормальної згортання крові, однак надлишок його призводить до того, що деякі ліки, які прописують сердечникам, не засвоюються. У здоровому організмі цей вітамін синтезується кишковою мікрофлорою. Отримувати його з продуктами харчування можна, якщо включити в свій раціон такі компоненти: всі види капусти, листові овочі, яйця, молоко, печінка.

Уважно стежте за своїм здоров 'ям і приймайте ці вітаміни тільки в тому випадку, якщо ви бачите за непрямими ознаками, що в організмі їх недостатньо.