Вітаміни групи В у продуктах

Вітаміни групи В у продуктах


Вітаміни групи В у продуктах харчування - це найважливіша умова здоров 'я і гарного самопочуття. Якщо мова йде про комплекс вітамінів групи В, то їх приймати з їжею потрібно щодня, оскільки ці речовини організм не запасає. Функції цих вітамінів полягають у різних компонентах організму людини, і для правильної роботи всіх органів і систем важливо підтримувати їх нормальний рівень.

В яких продуктах шукати вітамін В1?

Цей вітамін сприяє синтезу енергії з їжі, тому його присутність в організмі неймовірно важлива для обміну речовин. Крім цього, вітамін В1 відіграє виняткову роль у лібідо у чоловіків і жінок, а також чоловічої потенції. Його недолік істотно впливає на здоров 'я і самопочуття, тому його важливо отримувати з продуктами:

  • пивні дріжджі;
  • постна свинина;
  • пророщені зерна пшениці;
  • арахіс зі шкірою;
  • насіння;
  • плямиста квасоля.

Регулярне вживання вітаміну В1 особливо важливо для тих людей, які відчувають проблеми з щитоподібною залозою.

В яких продуктах є вітамін В2?

Вітамін В2 в продуктах або спеціальних добавках дуже важливо приймати регулярно. Його функція - синтез білка і жиру в організмі, участь у процесі кроветворіння, нормалізації роботи шлунка і печінки. Саме рібофлавін (друга назва вітаміну В2) нормалізує зір, а також якоюсь мірою оберігає очі від впливу сонячних ультрафіолетових променів. Його потрібно вживати в продуктах:

  • пивні дріжджі;
  • пісне м 'ясо та риба;
  • печінка;
  • гриби;
  • зелений горошок, червоний перець, петрушка, селера, зелені листові овочі;
  • молоко;
  • яйця;
  • відруби, гречана крупа.

Якщо вітаміну В2 в організмі мало - це позначиться на всіх сферах відразу. Саме тому важливо стежити за його кількістю в їжі.

В яких продуктах ви знайдете вітамін В5?

Вітамін В5 в продуктах або в якості добавок також дуже важливий для організму людини. Пантотенова кислота (друга назва вітаміну В5) бере участь в обміні речовин, сприяє загоєнню ран, перешкоджає перевтоми і просто необхідна для гармонійної діяльності центральної нервової системи. Отримати її з їжі можна, вживаючи такі продукти:

  • пивні дріжджі;
  • печінка, нирки, серце;
  • м 'ясо, птиця, риба;
  • яйця;
  • всі зелені овочі;
  • насіння і будь-які горіхи.

Дефіцит цього вітаміну зустрічається рідко, оскільки він присутній у великій кількості продуктів. Його брак загрожує тільки тим, хто мучить себе надміру суворими дієтами.

В яких продуктах шукати вітамін В6?

Продукти, що містять вітамін B6, дуже важливі для організму людини: піридоксин (друга його назва) необхідний для виділення енергії з одержуваних організмом білків, жирів і вуглеводів. Потреба в цьому вітаміні особливо сильна, коли людина відчуває стрес або нервове перенапруження. Отримати вітамін В6 можна в продуктах:

  • яйця;
  • печінка, нирки, серце;
  • яловичина;
  • молоко;
  • зелений перець, морква, капуста;
  • диня.

Особливо важливо приймати вітамін В6 у літньому віці і під час вагітності.

В яких продуктах є вітамін В12?

Продукти, що містять вітамін В12, є невід 'ємною частиною здорового харчування. Саме цей елемент покращує пам 'ять і концентрацію уваги, нормалізує роботу печінки та обмін речовин, особливо - білковий. До того ж, він є джерелом незамінної для організму людини кобальту. З їжею його можна отримати з наступних продуктів:

  • печінка, нирки, серце;
  • морепродукти і риба;
  • сир;
  • м 'ясо тварин і птахів.

Як нескладно здогадатися, приймаючи суворий вегетаріанський спосіб життя, отримувати цей вітамін з їжі стає неможливим. Для тих, хто відмовляється тільки від м 'яса тварин, достатньо вживати сир.