Помідор - ягода чи все-таки вівоч?

Помідор - ягода чи все-таки вівоч?


Як свідчить більшість довідників, томат - рослина сімейства пасленових. Латиною назва культури звучить - Solánum lycopérsicum. Відробляється томат як овочева культура, а його плоди найчастіше називають помідорами. При цьому тип плоду - ягода. Чи це означає, що помідор - ягода?


На сьогоднішній день, завдяки тому, що томат має цінні поживні та дієтичні властивості, різноманітність сортів, а також високу чуйність на правильний догляд при вирощуванні, це одна з найбільш популярних культур на всій планеті. Помідори ростуть на відкритому ґрунті, добре плодоносять вони і під плівкою, в скляних і плівкових теплицях. Часто можна побачити цю рослину на балконах і лоджіях, а іноді і на підвіконнях у кімнатах.

Вживаючи цю культуру, ми майже ніколи не замислюємося, помідор - ягода чи овоч? А це питання було навіть причиною судового розгляду. Наприклад, у далекому 1893 році Верховний суд США виніс вердикт, згідно з яким помідор вважався овочем. Можливо, причина такого рішення перебувала в економічній площині. Адже імпорт овочів, на відміну від фруктів, обкладався митом. Але, як би там не було, рішення було прийнято на підставі того, що помідор зазвичай їдять на друге під м 'ясо або рибу.

Тобто ця культура не є десертом, що і відрізняє її від фруктів.

Але твердження, що помідор - ягода, не припинилися. І вони знайшли своє підтвердження на офіційному рівні порівняно недавно - в 2001 році.

Тоді влада Євросоюзу розпорядилася вважати помідор фруктом.

Але прості люди, як в європейських країнах, так і у нас, все одно в своїй більшості вважають помідор овочем.

 Втім, від того, помідор - ягода, або овоч, його властивості не стають менш корисними. Лікопін - унікальна природна речовина, яка у великих кількостях містять помідори, має просто чудодійні властивості. Завдяки цій речовині споживання помідорів у їжу сприяє зменшенню концентрації холестерину в крові і зниженню кров 'яного тиску. Лікопін у великих кількостях також активно бореться з ожирінням і утворенням тромбів.

Дуже корисно ласувати помідорами чоловікам середнього віку. Адже якщо в їхньому організмі недостатньо лікопіну, ризик перенести інфаркт або інсульт зростає втричі. Протипухлинна дія, перешкода ділення ракових клітин, що попереджає розвиток онкології, також приписують помідорам. Ягода томата, до речі, одна з небагатьох рослинних культур, які не втрачають свої корисні властивості при впливі високих температур. Мало того, кількість лікопіна в помідорах при їх варінні або смаженні збільшується в півтора рази. Як стверджують вчені з онкологічного центру в Мемфісі, якщо кожен день вживати свіжі або піддані тепловій обробці томати, можна значно знизити ризик виникнення раку шкіри (меланоми) і передміхурової залози і позбутися деяких серцево-судинних захворювань.

Але все-таки, помідор - це ягода? Неважливо. Головне, що помідор - це смачно і корисно.