Поганка - гриб який вбиває.

Поганка - гриб який вбиває.


Напевно, багато хто чує про такого отруйного гриба, як поганка. Гриб росте в основному в лісостепових районах. З усіх отруйних грибів, що зустрічаються на території нашої країни, він є найбільш небезпечним.


Чому ж люди, збираючи гриби, беруть і отруйну поганку. Відповідь дуже проста. Грибники, які не мають достатньо досвіду, нерідко плутають даний вид грибів з шампіньйонами. Однак поганка - гриб, у якого при уважному розгляді є суттєві відмінності від інших їстівних грибів. Капелюшок має світлі, майже білі кольори, але з часом може змінитися на сіровату або біло-лимонну. А ось платівки під капелюшком чисто білого кольору, і, на відміну від шампіньйонів, вони не змінюють свій колір на рожевий або темний. Гриб бліда поганка має ніжку клубневидної форми, а в нижній її частині розташовується відмітна спідничка (бахрома по окружності ніжки).

Такі гриби відносять до так званої гепатонефротропної групи. Крім цього гриба, сюди ж входять мьогори зелені, рядки тощо. Отруйними речовинами в таких грибах є два токсини: фалотоксин швидкої дії та аманітотоксин повільний. Вважається, що для людини смертельна доза аманітотоксину становить всього 0,1-0,5 мг на кожен кілограм маси тіла. А фалотоксину буде потрібно від 20 до 30 мг. В принципі, за тяжкістю отруєння дані гриби можна порівняти з укусом кобри або гюрзи.

Важливо знати, що поганка - гриб, який зберігає свої отруйні властивості навіть після тривалої теплової і кулінарної обробки.

При впливі токсинів на організм в першу чергу поразка відбувається в шлунково-кишковому тракті, і, відповідно, надалі печінка і нирки також піддаються ураженню. Спочатку симптоми отруєння проявляються у вигляді слабкості, болів у животі, блювоті та поносі. Потім отруйні гриби (бліда поганка та інші) провокують стан, званий медиками як "уявне благополуччя". І воно дуже небезпечне тим, що людина після больових симптомів заспокоюється і не звертається за допомогою до медиків, вважаючи, що все, з ним сталося, - простий розлад шлунка. А це призводить до сумних наслідків. Оскільки чим пізніше вжити заходів з порятунку, тим більш сумними можуть бути наслідки. Надалі симптоми істотно погіршуються, і, крім усього перерахованого вище, поганка може спровокувати зневоднення, жовтяничність шкіри, серцево-судинну недостатність (виникає через згущення крові та ураження системи кровопостачання токсинами), ураження нервової системи яке виражається в порушеннях свідомості, і навіть може настати кома.

Останні роки статистика отруєнь отруйними грибами вказує на посилення симптомів і наслідків ураження центральної нервової системи людини. Такі отруєння часто супроводжуються підвищеною нервозністю і стурбованістю, онімінням кінцівок і больовим синдромом, набряками і втратою чутливості різних ділянок тіла. Медики і вчені пояснюють таке еволюціонування симптомів накопиченням у грибах більшої кількості солей важких металів. Крім цього зростання радіаційного забруднення навколишнього середовища, обробка ґрунту різними хімікатами і добривами викликає накопичення в грибах (причому не тільки поганках) радіонуклідів, пестицидів та інших шкідливих речовин. 

Якщо ваші близькі або ви отримали отруєння, і не важливо, це поганка, гриб їстівного вигляду або навіть добре знайомий вам "" дар природи "", необхідно негайно звертатися за допомогою до медиків. Не варто ризикувати своїм життям і здоров 'ям, сподіваючись на народні (нетрадиційні) методи лікування. При цьому необхідно вимагати від медиків лікування в стаціонарних умовах лікарні, оскільки з 'ясувати ступінь отруєння вдома буває вкрай складно.