Каракатиця - це молюск, що відноситься до класу головоногих. У понятті людей вона асоціюється з чимось непоказним і безформним. Насправді каракатиці дуже красиві.
Зовнішній вигляд тварин
Каракатиця має овальне, трохи приплюснуте тіло. Мантія (шкірно-м 'язовий мішок) утворює головну його частину. Внутрішня раковина здійснює роль скелета, причому ця відмінна риса властива тільки каракатицям. Вона складається з пластини з внутрішніми порожнинами, які забезпечують каракатиці плавучість. Раковина знаходиться всередині тулуба і оберігає внутрішні органи.
Голова і тіло у молюска зрослися. Очі каракатиці дуже великі і можуть збільшувати масштаб зображення, при цьому зіниць контролює інтенсивність світла. На голові каракатиці є щось, схоже на дзьоб, їм молюск добуває і роздробляє їжу. А також, як і у численних головоногих молюсків, у каракатиці є мішечок чорнильний. Це особливий орган, який являє собою щільну капсулу, розділену на дві частини. В одній частині знаходяться вже готові чорнила, а в іншій - спеціальні клітини, насичені особливими зернами з фарбою. При дозріванні клітини руйнуються, і утворюються чорнило. Чорнильний мішечок виробляє величезну кількість чорнил. Спустошений мішок відновлюється в середньому за півгодини.
Найбільш відомі види:
- звичайна каракатиця;
- фараонова;
- розпина (найкрасивіша і отруйна);
- широкорука (найбільша);
- смугаста (дуже отруйна).
У молюска вісім щупальців і два передніх щупи. На кожному з них знаходяться невеликі присоски. Передні щупальця приховані в кишенях під очима і використовуються при атаках на жертву. Витягнуті плавники розташовані по боках тулуба і допомагають каракатиці при пересуванні.
Опис каракатиці, забарвлення
Характерною рисою цих молюсків є вміння змінювати забарвлення свого тулуба. Колір каракатиць надзвичайно різноманітний. Це можливо завдяки шкірним клітинам-хроматофорам. Зміна забарвлення тіла відбувається усвідомлено, хроматофори підпорядковуються головному мозку. Цей процес відбувається миттєво, і формується враження, що все відбувається автоматично. Клітини каракатиць наповнені спеціальними пігментами різного кольору.
За різноманіттям забарвлень, складністю візерунка і швидкістю зміни забарвлення молюску немає рівних. Певні види каракатиць здатні люмінесціювати. Зміна кольору застосовується під час маскування. Візерунки різних форм несуть певну інформацію для сородичів. Каракатиця - це один з найбільш розумних видів безхребетних.
Розміри молюсків
Каракатиці мають відносно малі розміри порівняно з іншими головоногими. Широкорука сепія - найбільша серед каракатиць. Разом зі щупальцями довжина тіла становить 1,5 м, а вага - приблизно 10 кг. Однак більшість особин мають менші розміри, їх довжина - не більше 20-30 см. А також існує кілька видів зовсім маленького розміру - до 2 см, які вважаються найдрібнішими головоногими молюсками у світі.
Ареал
Де живе каракатиця? А мешкає вона тільки на мілководді, в тропічних і субтропічних морях, які омивають береги Африки і Євразії. Проте смугасту каракатицю виявили і біля берегів Австралії. Молюскі воліють жити поодинці, зрідка маленькими групами, і тільки в період розмноження формуються великі скупчення каракатиць. У шлюбний період вони можуть здійснювати пересування, але, як правило, ведуть осідле життя.
Плавають молюски неглибоко, дотримуються берегової лінії. Побачивши здобич, каракатиці на секунду завмирають, а далі швидким стрибком наздоганяють жертву. При виникненні небезпеки молюски залягають на дно і намагаються плавниками засипати себе піском. Каракатиця - дуже обережний і лякливий молюск.
Живлення каракатиці
Час від часу великі особини здатні з 'їсти дрібніших побратимів. Це відбувається не через агресивний характер, а більшою мірою через харчову нерозбірливість.
Їдять молюски практично все, що рухається і не перевищує їх власні розміри. Харчуються рибами, крабами, креветками, молюсками. Каракатиця видуває з сифону струмінь води в пісок, тим самим він піднімається, а молюск в цей час заковтує дрібну живність, а більш великий розділяє дзьобом. Каракатиці не складе труднощів розкусити панцир краба або череп невеликої риби.
Розмноження
Каракатиця - це тварина, яка розмножується тільки один раз. Молюски мігрують до комфортних місць для кладки яєць, по дорозі утворюючи зграї з декількох тисяч особин. Спілкування відбувається шляхом зміни забарвлення тіла. При взаємній симпатії обидва молюски світяться яскравими фарбами. Яйця каракатиць переважно чорні і нагадують виноград. Після кладки яєць дорослі каракатиці гинуть. Головоногі народжуються вже сформованими. З самого народження маленькі каракатиці здатні користуватися чорнилом. Живуть каракатиці в середньому 1-2 роки.
Харчова цінність м "яса молюсків
Каракатиця - це джерело чудового м 'яса, яке містить цінні ненасичені кислоти - ейкозапентаєнову і докозагексаєнову, що оберігають від багатьох захворювань серцево-судинної системи. А також ці елементи знижують рівень тригліцеридів у крові, запобігають утворенню тромбів і закупорки артерій.
У м 'ясі каракатиці присутні вітаміни В2, В12, А, нікотинова і фолієва кислоти. Крім того, м 'ясо молюсків багате на мінерали. Крім корисних речовин у м 'ясі присутні такі домішки, як кадмій і ртуть. Дієтологи рекомендують з 'їдати не більше двох порцій на тиждень.
Корисні властивості чорнил
- Покращують настрій і борються з емоційними проблемами.
- Допомагають при лікуванні хвороб репродуктивного характеру.
- Усувають симптоми порушень травлення.
- Допомагають при терапії шкірних захворювань.
У стародавні часи чорнильна рідина використовувалася для письма. Чорнило каракатиці входять до складу ліків. Ця речовина має заспокійливу дію.
Чорнило застосовуються при виробництві харчових барвників і приправ. Вони надають стравам особливий чорний колір і чудовий солонуватий смак. Готові до вживання чорнило продаються в магазинах. А також на основі чорнил виготовляють соуси, які відрізняються яскравим і неповторним смаком. Чорнило каракатиці містять елементи, що допомагають обміну речовин і володіють протизапальною дією.
Цікаві факти про головоногих молюсків
- Каракатиця має три серця. Два серця використовуються для перекачування крові до жабрів, а третє застосовується для циркуляції оксигенованої крові до інших частин тіла.
- У крові каракатиці є білок гемоціанин, який використовується для перенесення кисню. Тому кров у неї синьо-зеленого кольору.
- Каракатиця - це молюск, здатний імітувати форму і фактуру навколишніх предметів. Моллюск змінює своє забарвлення за рахунок розширення або втягування маленьких бугорків, розташованих по всьому тілу, завдяки цьому він практично зливається з піском, булижниками та іншими поверхнями.
- Самці, щоб доглядати за самкою і не привертати увагу інших, перефарбовуються в цікавий камуфляж. Одну половину тіла вони пофарбовують барвистою фарбою, а іншу маскують під самок, імітуючи приглушені тони.
- Каракатиці добре бачать в умовах низької освітленості, а також те, що знаходиться у них за спиною.
- Каракатиці здатні імітувати динамічні рухи водоростей по своєму тілу, щоб стати непомітними. Або влаштовують колірне шоу для лову видобутку.
- Молюски майстерно захищаються від ворогів, але порівняно невисокий темп пересування робить їх вразливими перед переслідувачами: дельфінами, акулами.
Каракатиця - це цікавий об 'єкт і для акваріумістів. Однак містити їх непросто через те, що молюски дуже лякливі, часто випускають чорнило у воду, і воно стає непрозорим. Після закінчення певної кількості часу каракатиця звикає до господаря і припиняє побоюватися його.
