Калужниця болотна: опис і властивості рослини. Коли цвіте калужниця болотна



Калужниця болотна, опис якої буде запропоновано вашій увазі в цій статті, - це ошатний весняний первоцвіт, що прикрашає ще голу темну землю своїми яскравими жовтими кольорами і майже лаковим темно-зеленим листям.

Мовою кольорів ця рослина позначає задумливість. І справді, не можна пройти повз цю дивовижну радісну сонячну квітку, не задумавшись про те, як прекрасний світ!

Чому калужниця так називається

Звідки, власне, взялося найменування "калужниця болотна" (Caltha Palustris), можна міркувати довго. Так, деякі дослідники вважають, що назва цього представника сімейства Лютикові тісно пов 'язана з місцем його зростання. Адже слово "калужниця" є похідною від діалектизму "калуга", який позначав топке, болотисте місце. А в родинній українській мові є слово "калюжа", що означає калюжу, мокру ділянку землі.

Словник Даля пропонує й інші назви цієї вологолюбної рослини: жовтоголовка, жовтоглаз, куряча сліпота, водяна змійка, латати, коров 'яча трава, ніготний колір тощо.

Остання назва, очевидно, пов 'язана з цілющими властивостями рослини, що допомагає при захворюваннях нігтів. А давньоруське словом "латати" слов 'яни називали широколисті навколоводні рослини.

Особливості зростання калужниці

У природі існує близько 40 видів описаного первоцвіту. Він також володіє величезним ареалом зростання, який охоплює Західну і Східну Європу, Кавказ, Сибір, Далекий Схід, Японію і Північну Америку.

Калужниця болотна - мінлива рослина. Так, відомі її форми, що розвиваються у воді або мають плаваюче листя. Залежно від того, в яких умовах зростає ця квітка, вона може досягати до 60 см у висоту. Його можна зустріти і у вигляді заростей, і у вигляді великих груп, чому сильно сприяє добре розвинена здатність до вегетативного розмноження первоцвіту.

Коріння калужниці малопотужні, сечкуваті. Вони з настанням тепла піднімають прямий порожній стебель, що розгалужується у своїй верхній частині.

Округле товсте листя квітки має помітний віроподібний візерунок зі світлих жилок, що розходяться. Між іншим, листя калужниці, що росте під водою, мають темно-червоний колір, а опиняючись на суші, вони поступово стають зеленими.

Як цвіте калужниця болотна

Калужниця починає цвісти з квітня. У цей час листя на деревах, як правило, ще згорнуті в нирки. Її нестерпно-жовті великі (до 5 см в окружності) квітки радують нас до травня. На одній рослині їх іноді можна нарахувати до двадцяти. До речі, з цього представника лютикових можна здобути жовту фарбу!

Свої квіти калужниця болотна з успіхом застосовує для залучення комах. Блискучі, перламутрові пелюстки первоцвіту фокусують сонячні промені, що підвищує температуру всередині квіток і приваблює комах, які прагнуть залізти всередину і погрітися. А це, в свою чергу, сильно підвищує шанси новоявленої "пічки" на досвіду.

Плодоношення калужниці

Плоди описуваної рослини розносяться водою у вигляді листівок, на яких може одночасно перебувати до трьох тисяч насіння, після чого кольорові пагони відмирають, залишаючи прикореневе листя для вегетації, тому що рослині необхідно накопичувати запаси для раннього цвітіння в наступному році.

Влітку листя калужниці стає ще ширшим, але в цей час їх вже практично не видно серед буйної зелені.

Молода рослина-сіянець формується довго: перший раз воно цвіте лише в десятирічному віці.

Особливою популярністю у садівників користується калужниця болотна махрова, що має білі і блідо-жовті суцвіття з безліччю пелюсток. Її висаджують на відкритих і сильно зволожених місцях (наприклад, на берегах штучних водойм), де вона відмінно приживається. Рослина непогано переносить і тінь, якщо вона від листяних рослин.

Застосування калужниці в медицині

У гомеопатії калужницю, а точніше, її свіжі квітучі втечі, застосовують при лікуванні кашлюку, бронхіту, герпесу. Добре допомагає ця рослина при болісних менструаціях у жінок.

У народній медицині калужниця болотна не користується особливою популярністю. Її застосовують як одну зі складових у сумішах при лікуванні захворювань жовчного міхура, нирок або кашлю. Соком листя калужниці зводили бородавки. А відвар коріння вживають при порушеннях обміну речовин і малокровії. Крім того, він має і невелику протипухлинну дію.

Збір і зберігання

Коли цвіте калужниця болотна, то її наземну частину (а саме верхні листочки і бутони) збирають для медичних і кулінарних потреб. Це відбувається, як правило, з кінця квітня по травень.

Щоб зібрана сировина не втратила своїх цілющих властивостей, її негайно розкладають для просушки в добре провітрюваному приміщенні. А при використанні спеціальних сушарок температура в них не повинна підніматися вище 50 ° С.

Коріння калужниці викопують і навесні, і пізньої осені.

Як застосовується калужниця в кулінарії

Незважаючи на отруйність (правда, слабку), в кулінарії первоцвіт переробляють у вельми смачний пікантний продукт, який носить назву "німецькі каперси". Для цього 500 грамів нерозпустилися бутонів заливають окропом і витримують протягом трьох годин. Після чого зливають воду і готують маринад. Для нього потрібен літр оцту, по столовій ложці солі та цукру, перець і лавровий лист. Маринадом заливають бутони і проварюють. Готові каперси герметично укупоривають у стерилізовану скляну тару. Їх використовують для заправок других страв, солянок і щей.

На Кавказі верхівки молодих пагонів, на яких є нерозпустилися квіти, висушують. А взимку додають їх у спекотну і м 'ясну страви. Якщо коріння відварити в солоній воді, то і вони можуть стати відмінною приправою до риби і м 'яса.

Як проявляється отруєння калужницею

Незважаючи на цілющі властивості калужниці болотної, вона відрізняється токсичністю, яка особливо сильно проявляється до початку періоду цвітіння. Тому, вживаючи рослину, потрібно бути обережним.

Отруєння проявляється сигналами з боку ЖКТ: здуттям, болями в животі, рідким стільцем. Іноді воно стосується і нирок, тоді у хворого спостерігається зміна кольору сечі, частішає сечовипускання, виявляється альбуминурія (підвищений вміст білка в сечі), крім того, хворі скаржаться на запаморочення і шум у вухах.

Лікується отруєння калужницею промиванням шлунка, сольовими слабкими та обволакуючими засобами. Але все це має відбуватися під наглядом лікаря!

Якщо ж ви обпекли шкіру або слизові соком названої рослини, то уражені місця необхідно промити теплою водою і змастити розчином метиленового синього, а всередину прийняти протиалергічний препарат, який зменшить подразнення на місці опіку.

Кормове значення

Як корм для домашньої худоби, калужниця болотна, опис якої пропонується в цій статті, не використовується. Так як токсичні речовини, що знаходяться в ній, відразу ж дають про себе знати. Правда, кози не відмовляються від молодих втечі, а коріння із задоволенням поїдають свині.

Дикі тварини: плямисті олені, лосі, марали, бобри є шанувальниками цієї першої весняної квітки. А північний олень навіть ховає літні втечі калужниці, щоб потім, взимку, вигребти їх з-під снігу і з 'їсти.

Насіння, яке розноситься водою і прибивається течією до берегів, є відмінним кормом для птахів.

Де найкраще вирощувати калужницю на присадибній ділянці

Щоб поруч з будинком вже на початку весни вас радували чудові сонячні квіти, ви можете на своїй ділянці висаджувати калужницю.

Для цього потрібно пам 'ятати, що вона вимагає відкритих місць і достатнього зволоження. Саме при виконанні цих умов рослина буде рясно цвісти. Правда, якщо калужницю постійно поливати, то вона може рости і на сухих ділянках.

Калужниця болотна вимагає багатого родючого ґрунту, а при нестачі освітлення і вологи рослина цвіте не так рясно і швидко втрачає свої декоративні якості. При достатньому догляді кущик розростається в ширину і позається за допомогою побігів, що стеляться.

Як краще пересаджувати калужницю

Кожні 3-4 роки рослину необхідно омолоджувати, оскільки вона втрачає декоративність. Для цього проводять пересадку, яку поєднують з розмноженням.

Найдієвішим способом для цього у садівників вважається ділення куща. Найкраще розмноження виробляти ранньою весною або восени (у вересні). Під час вегетації це теж можливо зробити, але калужниця може в таких випадках починає скидати листя і підвядати, хоча і не гине.

Чим більша буде пересаджена частина куща, тим сильніше і швидше почнеться цвітіння. А ось дрібні діленки починають цвісти, як правило, тільки на наступний рік.

Догляд за калужницею болотною

Описуваний первоцвіт - це морозостійка, невибаглива рослина, яку цінують садівники. Догляд за нею передбачає прополку і своєчасний полив. На одному місці ця прикраса весняного саду може рости тривалий час, радуючи око красивими, яскравими пелюстками, що випереджають початок цвітіння тюльпанів і нарцисів і тривають до самого літа.

Декілька слів наостанок

Незважаючи на свій величезний ареал і невибагливість, однією з рослин, що все рідше зустрічаються, є калужниця болотна. Червона книга Россі внесла цей первоцвіт на свої сторінки як неоцінені рослини. Тобто таких, кількість яких поки немає можливості визначити. І буде дуже шкода, якщо з навесні не прокинуться в заболочених ярах і у тихих річок яскраві, як промені сонця, веселі калужниці. Бережіть природу!