Домашня птиця гусь - утримання в домашніх умовах, опис і характеристики



Домашня птиця гусь належить до загону гусеобразних і до сімейству качиних. Згідно з історичними літописами, він був приручений людьми ще в глибокій давнині. У великих і дрібних домашніх господарствах нерідко можна зустріти цю птицю. Найчастіше його розводять заради чудового м 'якого жирного м' яса. А також попитом користуються пір 'я гуся.

Історія і походження

Вчені вважають, що це одна з найстаріших одомашнених птахів. Згадки про гусячих можна побачити в літописах Стародавнього Китаю та Біблії. У греків і римлян гуси вважалися священними птахами. Адже саме вони змогли розбудити цілий гарнізон, який охороняв Капітолій, і тим самим врятувати його від галлів.

На думку зоологів, гусь походить від птиці сухоноса. Це птах, схожий на гуся. Домашні пернаті є прямими нащадками дикого гуся, якого досі можна зустріти в живій природі. Існує думка що у створенні цього птаха також взяли участь лебідь-шипун, білолобий гусь і гуменник.

Види домашніх гусей

Який птах гусь найбільше підійде для подвір 'я? На сьогоднішній день існує п 'ятнадцять найпопулярніших порід, які використовуються для розведення в домашніх умовах. Кожна з них має як недоліки, так і переваги:

  • Для декоративних цілей найчастіше розлучається холмогорська порода. Незважаючи на зовнішню привабливість, у цього птаха досить низька яйценоскість, зате досить висока виживаність потомства. Живе цей гусь не більше сімнадцяти років, а статева зрілість зазвичай настає через тридцять шість місяців.
  • Відмінні показники має біла італійська порода. Вже через двадцять чотири місяці гусятко має близько чотирьох кілограмів живої ваги. В описі птаха гуся цієї породи дуже часто вказують на чудове м 'ясо. Воно досить жирне і поживне. Білі італійські гуси часто розводяться для продажу м 'яса, оскільки досить швидко набирають вагу. У рік цей птах може давати близько дев 'яносто яєць. Недоліком цієї породи вважається низька виживаність пташенят через відсутність материнського інстинкту. Власникам доводиться використовувати інкубатор, для того щоб отримати гусят.
  • Аналогічні проблеми є і у тулузьких гусей. Ця французька порода цінується за досить великі розміри. У неї хороший пух і досить жирне м 'ясо. Крім того, печінка птиці цієї породи досить велика і жирна.
  • Відмінні показники має український сірий гусь. Птах цієї породи досить популярний. Завдяки міцному здоров 'ю і невибагливості вона досить високо цінується серед фермерів. Ці гуси практично всеїдні і здатні давати в рік до сімдесяти яєць. Їх вага іноді досягає дев 'ять кілограмів.
  • А також у домашньому господарстві можна зустріти китайських гусей, яких розводять заради яєць завдяки високій яйценоскості. У них, так само як і у італійської та французької породи, дуже слабо розвинений материнський інстинкт.
  • Губернаторські гуси відбулися шляхом схрещування шадринської та італійської порід. У них досить низька яйценоскість, яка становить не більше сорока п 'яти яєць на рік. Цей птах має середні розміри і вважається досить невибагливим і витривалим.
  • Порода данський легарт досить чутлива і ніжна. Цей птах не переносить перепади температури і досить примхлива в їжі. Данського легарту розводять переважно через пух. Голоси птахів гусей цієї породи досить гучні і крикливі.

Крім того, до популярних породів також можна віднести білих уральський гусей, щедринських і тульських. Останні досить холодостійкі, проте мають дуже низьку яйценоскість. Щедринські досить ніжні, зате абсолютному всеїдні і відмінно набирають вагу. Задоволена міцною породою також вважається уральський сірий гусь.

М 'ясо гусей

Воно досить поживне і містить до двадцяти відсотків білка. Приблизно двадцять три відсотки цього м 'яса становить гусячий жир, який іноді використовують як лікарський засіб. Наприклад, як вважають народні цілителі, жир цього водоплавного птаха здатний попередити появу атеросклерозу. Не менш цінною є печінка гуся, з якої готують чудові страви. Крім того, гусей іноді вирощують для отримання пуху. Вироби, в яких міститься гусячий пух, можуть прослужити досить довгий час. Завдяки високій поживності також великим попитом користуються яйця цих пернатих.

Зміст гусей

Ці птахи не люблять зайвої тісноти. В іншому випадку у них погіршується яйценоскість, а виживаність гуслять різко падає. Рекомендується дотримуватися таких пропорцій при розведенні птахів. Для одного гуся потрібно не менше одного квадратного метра території пташника. У крайньому випадку можна розмістити трьох гусей на двох квадратних метрах. Крім того, вкрай рекомендується організувати водойму для гусей. Цей птах плаває. Вона вкрай потребує будь-якої водойми. Влітку птахів бажано випускати у відкритий басейн, який легко можна спорудити на подвір 'ї. Гусям також потрібен майданчик для вигулу з розрахунком не менше п 'яти квадратних метрів на одну птицю.

Обладнання місця

Як правило, підлога в пташниках має бути дощатою або покритою глиною. Зверху його встеляють шаром свіжої соломи. Деякі породи дуже чутливі до забруднення і здатні навіть захворіти, якщо солом "яну підстилку змінюватимуть рідко. Обов 'язково слід встановити поїлку і годівницю. Воду для гусей заздалегідь очищають і при можливості відстоюють.

Птах гуся дуже любить борсатися в суміші золи і піску. Тому господарям доводиться раз на тиждень влаштовувати їм подібну лазню. Зола також вимагається як профілактичний засіб від мікробів і шкідливих комах.

Характер гусей

Цей птах досить міцно прив 'язується до місця, в якому мешкає. Якщо господар забезпечить їй належний догляд, то тим самим він забезпечить взаєморозуміння і довіру між собою і домашніми пернатими. Однією з особливостей цих птахів є те, що вони надзвичайно трепетно ставляться до власної території і здатні її охороняти від інших мешканців двору не гірше собаки. Зазвичай домашня птиця качка і гуся не потребують до себе особливої уваги, а їх розведення обходиться досить недорого не приносить особливого клопоту.

Чим годувати гусенят

Найголовніше питання, яке виникає при розведенні птахів, стосується їх харчування. Незважаючи на те що деякі породи задоволена примхливі і вимогливі в їжі, проте основна їжа для птиці гуся залишається незмінною. Маленьким гусятам, як правило, дають яєчні жовтки разом з дрібно рубаною зеленню. В якості зелені використовують будь-яку траву. У міру зростання в щоденне меню додається комбікорм, який можна придбати в спеціалізованих магазинах. Він містить всі необхідні вітаміни і мікроелементи, які забезпечать досить швидке зростання пташенятам.

Фахівці рекомендують давати якомога раніше картоплю. Цей коренеплод досить калорійний і дозволяє швидко наростити масу. Починаючи з шістдесяти днів, можна додавати в раціон інші корми: пшеничні отруби, сінне борошно, крейди, молочні продукти, зернові. З овочів найкращим варіантом буде буряк і морква.

Комбікорм для качок і гусей

Для водоплавної птиці підбирається спеціальний комбікорм, який можна приготувати самостійно або ж придбати в спеціалізованому магазині. Цей склад включає такі компоненти: ячмінь, відруби, макуху із насіння соняшнику, горох, крейди, подрібнену мушлю, вапняк, кукурудзу та дріжджі. Склад обов 'язково слід посолити. Отримана суміш містить вкрай необхідні мікроелементи, наприклад фосфор, натрій і кальцій. Крім того, в ній досить багато білка і клітковини. Особливо корисно додавати в корми качок і гусей водорості. На думку фермерів, завдяки цьому складу помітно поліпшується смак м 'яса.

Висиджування яєць

Багато фермерів вважають, що висиджування яєць насідкою набагато краще, ніж використання інкубатора. Зазвичай гусиня приносить до дванадцяти гусенят. Приміщення, де знаходиться насідка, має бути досить теплим і без протягів. Гуси не виносять тісноти, і тому не слід ставити перегородки занадто близько один одному. Від власника вимагається своєчасне прибирання гнізда. Іноді гусині плутають свої місця і підсідають у сусідні гнізда. Така поведінка вважається нормальною серед птахів, проте дуже незручно при розведенні гусей.

Як правило, вони добре стежать за своїми яйцями і в разі потреби перевертають їх для повноцінного обігріву. Пташенята з 'являються приблизно через місяць.

Вирощування в інкубаторі

Для того щоб виростити пташенят в інкубаторі, яйця слід відібрати у гусині не пізніше ніж через десять днів. Оскільки їх зазвичай не миють, допускається лише легке обприскування спеціальним засобом. Температура в інкубаторі повинна бути не менше тридцяти семи з половиною градусів. А також не бути вище тридцяти восьми з половиною. Приблизно на п 'ятнадцять хвилин у день яєчки відкривають для провітрювання. Крім того, обов 'язково слід їх перевертати. Причому робиться це не менше шести разів на добу.

Хвороби домашніх гусей

На жаль, вся домашня птиця - кури, гуси і качки - зрідка хворіє. Найчастіше причиною нездужання стає перепад температури, відсутність сонячних променів, а також бруд як у пташнику, так і безпосередньо в годівниці. Крім того, негативно на здоров 'ї птахів позначається недостатнє, бідне мікроелементами і вітамінами харчування. Наприклад, через відсутність сонячних променів може з 'явитися рахіт. Симптомами цього захворювання є розм 'якшення шкаралупи і дзьоба птиці. Для того щоб цього не сталося, потрібна підживлення з риб 'ячим жиром і дріжджами.

Розлад шлунка іноді є причиною дефіциту вітамінів групи В. Необхідна кількість цього елемента міститься у всіх зернових. Якщо у птаха гуся оголилася спина, а його пір 'я стали жирними, то йому явно не вистачає білка. Водночас його надлишок може призвести до проблем з стравоходом і випаданням яйцеводу біля самок.

Однак найчастіше від одноманітного і неповноцінного харчування страждає шлунок і кишківник птиці. У неї може початися пронос або, навпаки, запор. Словом, найменше порушення режиму харчування призводить до небажаних наслідків. А також цю птицю небажано лякати або травмувати. На яйценоскість самки впливає захворювання мови, в результаті чого вона на може повністю з 'їдати свою порцію і різко худіє.