Борщовик - рослина агресивна і суперечлива

Борщовик - рослина агресивна і суперечлива


Борщовик - рослина отруйна, що відноситься до сімейству зонтичних, роду геракліум (Heracleum). Воно належить до дихальних алергенів, специфічний запах (нагадує гас) його можна відчути з відстані близько 5 м. Всього відомо близько 70 видів, але на території Росії можна зустріти лише 15.


Назву "борщовик" рослина отримала за те, що раніше його листя використовували при приготуванні борщів замість капусти. Прижилися й інші найменування: "гераклова трава" - за величезний зріст, "ведмежа лапа" - за величину і схожість форми листя з кінцівкою клишоногого.

Борщовик - рослина дволітня або багаторічна, залежно від виду. Висота його може коливатися від 20 см до 4 м. Стеблі порожні з невеликим опушенням. Листя трійчасте або двійчасте, зібране в прикореневу розетку, може досягати в довжину 2 м (у окремих видів до 3,5 м). Квітки непоказні зеленувато-білі, зібрані в зонтичні суцвіття діаметром 40 см (у деяких видів - понад 1,2 м). Плодом є двосім 'янка (віслоплідник). Насіння дозріває аж до вересня, легко обсипається. Прекрасний медонос - рослина борщовик. Фото непогано демонструє його.

Багатьом людям відомо, що зіткнення з цією рослиною викликає пошкодження шкіри, схожі на опіки. Однак це стосується лише одного виду, а саме борщовика Сосновського, який є злісним бур 'яном, агресором. Поразки

шкіри виникають від потрапляння соку рослини і під впливом сонячного світла, тому що він містить фурокумарини. Особливо небезпечні такі контакти для дітей, відомі навіть випадки з летальним результатом.

Інший вид - сибірський борщовик - рослина корисна, використовувана в кулінарії і народній медицині. Кумаринов він містить дуже мало, а фурокумаринів, які володіють сенсибілізуючим ефектом, взагалі немає. З його коріння роблять відвари, що використовуються при шкірних хворобах, знімають свербіння і подразнення. А припарки з листя допомагають при ревматичних болях.

У минулому столітті в СРСР намагалися використовувати для годування худоби борщовик. Рослину навіть окультурили, тобто вивели нові сорти зі зниженим вмістом кумаринів. Приваблювала величезна зелена маса, що містить протеїни, цукру, вітаміни і мікроелементи, яка зростала практично без догляду, розмножувалася самосівом. Але з розвалом країни всі роботи були припинені.

Однак борщовик - рослина агресивна, насіння на ній формуються різноякісні, тобто частина їх проростає в перший рік, інші - дозрівають у землі кілька років. Більш того, вони містять ефірномасличні речовини. Залишившись на поверхні землі, оболонка насіння згниває, а ці речовини залишаються на поверхні ґрунту і гальмують розвиток насіння інших рослин, тобто забезпечують свої "побратимам" кращі умови для проростання, прибираючи конкурентів. Враховуючи, що на одній рослині може дозріти до 20 тисяч легко різносимих вітром насіння (а за сприятливих умов - все 70000), борщовик став займати все більше місця і перетворився на бич полів, садів і парків.

Позбутися цього агресора можна тільки шляхом знищення насіння, оскільки кореневої порослини не утворює. Враховуючи, що насіння може сходити до 15 років, боротьбу доведеться вести тривалу. На невеликій ділянці навесні потрібно викопувати всі проростки. Якщо цей момент втрачено, то в період бутонізації необхідно видаляти всі суцвіття. Перед цим слід ґрунтовно захистити шкіру від попадання соку, інакше дерматозів не уникнути. Важливо не дати дозріти насінням.