За яким принципом працює мультиварка

За яким принципом працює мультиварка


Сьогодні існує багато кухонної техніки, яка значно полегшує життя і процес готування більшості людей. Асортимент мікрохвильовок, комбайнів, електричних м 'ясорубок та інших благ цивілізації нещодавно поповнився новим винаходом людства - мультиваркою. Що це за звір і з чим його їдять?

Можливості мультиварки

З кожним днем мультиварки стають все більш популярним видом побутової кухонної техніки. Причиною цьому є їх універсальність, адже в одному приладі виробникам вдалося поєднати практично всі функції, необхідні для приготування різних страв. Одна мультиварка на кухні здатна замінити плиту і духовку - в ній можна готувати супи, борщі, молочні і круп 'яні каші, смажити, парити і навіть випікати кондитерські вироби.

Кожна мультиварка оснащена певною кількістю режимів, які виконують найрізноманітніші маніпуляції з їжею.

Так, режим "Гречка" дозволяє приготувати розсипчастий гарнір з гречаної крупи або гречану кашу з молоком. В ході приготування з крупи випаровується вода, а герметична каструля мультиварки продовжує готувати її фактично на пару. У результаті виходить смачна дієтична каша, в якій збережені майже всі вітаміни і мікроелементи, які містить гречана крупа. Те ж стосується і режиму "Плов". М 'ясо, приготоване в мультиварку, має підсмажену апетитну корочку, а функція підігріву дозволяє зберегти приготовлену страву теплим протягом 12 годин.

Принцип роботи мультиварки

Мультиварка працює на вбудованому мікропроцесорі, за допомогою якого виконується управління процесом готування різних страв - залежно від обраного режиму. Вбудований датчик перенаправляє на процесор інформацію про параметри приготування тих чи інших страв. Це дозволяє уникнути різних неприємних ситуацій типу підгорілого м 'яса або перекипання молочної каші.

Завдяки спеціальному паровому клапану і кришці мультиварки, що герметично закривається, з їжі не відлетучуються вітаміни, а жир або пар не бруднюють навколишні поверхні.

Власні каструлі мультиварок мають спеціальне антипригарне покриття, яке зберігає в продуктах всі корисні речовини, роблячи приготовані страви не тільки смачними, а й максимально корисними. Комплексний принцип роботи мультиварки дає можливість готувати кулінарні шедеври, для створення яких зазвичай потрібно багато традиційної побутової техніки. Особливо вигідна мультиварка сім 'ям з маленькими дітьми, працюючими людьми і людьми, які потребують дієтичної здорової їжі. Крім цього, даний прилад ідеально підходить для відряджень, походів і поїздок на дачу - він досить компактний і зручний у транспортуванні.