Рецепти від стресу

Рецепти від стресу


 Стрес... Ось уже кілька десятиліть це слово не сходить зі сторінок медичних і немедичних видань. Здається, ми звикли звинувачувати стрес у всіх смертних гріхах. Вечорами напролет сидимо перед телевізором - винен стрес. Не в змозі зосередитися на якійсь важливій справі - теж стрес. Навіть відпочити не можемо через той же сам стрес. Він став винуватцем майже всіх наших хвороб. Він перетворив нас на мильних, нетерплячих, зацькованих невдах.


Між тим, існує чимало рецептів, причому дуже простих, які допомагають зняти гнітючий стан, який ми називаємо стресом. Фахівці висловлюють припущення, що в стані стресу дуже важливо, що і як людина їсть. Меню допоможе впоратися зі стресом, але може і посилити його.

Перш за все, розберіться в сигналах, які посилає ваш організм. Ви відчуваєте, що серцебиття учнівське, дихання нерівне і неглибоке, м'язи в напрузі, в грудях тіснить. Це раптовий різкий стрес. Його викликають несподівана неприємність, образа, різке слово. Якщо такий стан повторюється часто, для стабільної нервової системи вам необхідний вітамін B. Тому обов'язково постарайтеся включити в свій раціон горох, чечевицю, сир, вівсянку, насіння, горіхи, багаті вітаміном B.

«Лікування» солодким теж може бути ефективним, але ненадовго. І не варто їм захоплюватися, інакше через деякий час ви не впізнаєте себе в дзеркалі. Чисто психологічно ефект від з'їденого шматочка торта або цукерки зрозумілий - позитивні емоції певною мірою врівноважують неприємності. Фізіологічний механізм також простий: вуглеводи допомагають нервовій системі впоратися зі стресом за рахунок додаткової енергії.

 Взагалі дуже багато залежить від звичок і характеру людини. Якщо він не проти добре поїсти і не дуже розбірливий в їжі, то в стані стресу ця любов до їжі може перетворитися на пристрасть або манію. Такі люди, переживаючи і нервована, надмірно повніють, оскільки рясні сніданки, обіди і вечері стають для них справжньою пасткою. Що порадити?

Можете ненабагато збільшити порції, але жодному разі не захоплюйтеся висококалорійними продуктами. Якщо дуже тягне «чимось заїсти» будь-яку неприємність, краще з'їжте зайву морквину, салат зі свіжої або квашеної капусти. І психологічний стан ваш покращиться, і організму користь.

У людей, вибагливих до їжі, які не дуже люблять їсти, під впливом стресу апетит може зовсім прірва. Людина відмовляється від їжі, а це небезпечно, особливо при затяжному стресі: у крові і в шкірній тканині зменшується вміст білка і вітаміну A. Тому їжте хоча б трохи риби, нежирного м'яса, квасолі, сиру, шпинату, моркви. Необхідні і продукти, що містять кальцій та вітамін D для засвоєння кальцію. Це нежирне молоко, сир, кефір.

Затяжний стрес «витрачає» в нашому організмі вітамін C. Поповнюють його запаси яблука, петрушка, цитрусові.

Дослідження фахівців показують, що люди, які захоплюються різними дієтами, з остраху додати у вазі під час стресу їдять набагато більше своєї звичайної норми. Ті ж, хто ніколи не дотримувався дієти, їдять зовсім мало. Вчені радять: незалежно від ваших звичайних пристрастей, розхвилювавшись, їжте невеликими порціями кілька разів на день і дотримуйтеся приблизно наступного меню.

Вранці - легкий сніданок: бутерброд з сиром або трохи сиру, склянка молока або кефіру. Близько полудня - пара яблук або морквин. Через пару годин - овочевий салат або просто овочі з шматком хліба.

Якщо через якийсь час дасть про себе знати пригнічений або пригнічений настрій, вам захочеться чогось солодкого, не треба себе утримувати. Печиво, бутерброд з джемом або з варенням, а потім яблуко або щось інше з фруктів полегшать ваш стан.

Ближче до вечора з'їжте шматок м'яса або риби з овочами або з нежирним соусом. Ну а коли перед сном вас закатує занепокоєння, тривога, ви будете втомлено сидіти перед телевізором, не в силах ні на чому зосередитися, спробуйте такий варіант: поставте перед собою блюдце з сухофруктами або горішками, сушеною кукурудзою або, нарешті, насіння і ви відчуєте, як поліпшується ваш настрій.

Але пам'ятайте, що сидіння перед телевізором - не найкраще проведення часу, особливо в період стресу. Якщо ви схвильовані, легко збуджуєтеся, відчуваєте страх або пригніченість, вам, насамперед, необхідні фізичні вправи.

Заняття, які заспокоюють вас і знімають напругу після роботи в звичайному стані (в'язання, шиття, читання або просто лежання на дивані), не дуже ефективні в боротьбі зі стресом. А ось рух, причому швидкий, вам допоможе: плавання, біг, аеробіка, просто швидка ходьба - кому що подобається.

Ось тоді ви відчуєте приплив сил, тоді зможете подолати стрес.