5 літніх коктейлів: п 'ємо і худіємо

5 літніх коктейлів: п 'ємо і худіємо


Нарешті настало літо. Причому не тільки календарне, але і кліматичне... А значить, пора влазити в красиві ситцеві сарафанчики і носити легкі топіки з шортами. На жаль, багатьох свій зовнішній вигляд у дзеркалі не радує. Тому що за зиму-весну бочка приросли, ніжки поправилися, а животик "округлився". Можна, звичайно, нарікати на свою конституцію, дорікати спадковості, розводити руками і кутатися в "модне" максі. Але у мене є спосіб краще. Так би мовити, перевірений на собі.

Переконана, влітку худіти простіше і швидше... По-перше, коли спекотно, то наїдатися зовсім не тягне.

 По-друге, калорій ми мимоволі споживаємо менше. Адже завжди в достатку зелень, фрукти, овочі. Зголоднів - з 'їж морквину з грядки або свіже яблучко, багате залізом і вітамінами. Тягне на тортик, можна обмежитися надсолодким абрикосом або соковитим персиком.

Ну і по-третє, в спекотні дні ми завжди багато п 'ємо, і з організму волею-неволею вимивається вся "гидота". З потім у спеку ми втрачаємо до літра рідини на годину!

Але худіємо ми тільки від правильних напоїв. І солодкі магазинні газування, і купівельний квас, і холодний "чай" - табу на моєму столі в будь-яку пору року, а влітку - особливо. Вони не приносять жаданого полегшення, навпаки, заманюють знову в свої "солодкі мережі" і діють на наш організм, як наркотик.

Для того щоб розірвати це замкнене коло, мудрі бабусі і мами готують освіжаючі напої. Вони приносять дійсне, а не уявне полегшення. Поряд зі старовинними, перевіреними століттями рецептами, я пропоную нові оригінальні. Вони не тільки врятують від зневоднення, а й заповнять запас вітамінів і мінеральних речовин. Адже саме в спеку організм працює на межі.

1. Кавово-апельсиновий коктейль

Інгредієнти:

  • Свіжовижатий апельсиновий сік з 2-х апельсинів
  • Апельсинова цедра (шматочки) 2-х вичавлених апельсинів
  • Вода 1 склянка
  • Холодна кава (6 чайних ложок розчинної кави на 4 склянки води) - 4 склянки
  • Натуральний підсолоджувач (стевія, мед, сорбіт або еритрит - на вибір)
  • сироп готовий з лимонів

Приготування:

Приготувати заздалегідь сироп: склянка води і цедру 2-х апельсинів. Кип 'ятити 5 хвилин. Охолодити. Змішати апельсиновий сік з кавою і сиропом. На цьому етапі можна додати знежирене молоко, якщо хочеться, а можна не додавати. Наливаємо апельсинову каву у високі келихи і зверху закладаємо подрібнений лід. Прикрашаємо все дількою апельсина. На край келиха можна нанести мед, щоб підсолодити.

2. "Кислий вогонь"

Інгредієнти:

  • Щепітка червоного перцю,
  • Половина чайної ложки молотою кориці,
  • Половина чайної ложки протертого кореня імбиру,
  • 250 мл знежиреного кефіру.

Приготування:

Всі інгредієнти перемішати, а потім ретельно збити в блендері. Вживати відразу після приготування.

Такий коктейль має дуже потужний "схудливий" ефект. Це обумовлено наявністю в ньому червоного перцю і кориці, які прискорюють обмінні процеси, що сприяє позбавленню від накопичених жирових відкладень та імбир. Фахівці пропонують пити коктейль на ніч, щоб спалювання жиру йшло під час сну. Але будьте обережні! Якщо у вас є складнощі зі шлунком і кишечником, вам краще утриматися від цього коктейлю.

3. "Ароматний ранок"

Інгредієнти:

  • 1 ч. ложка яблучного оцту,
  • 1/2 год ложки квіткового меду,
    250 мл мінеральної негазованої води,
  • паличка кориці.

Приготування:

Налити у воду мід і оцет, додати корицю.

У помірних кількостях яблучний оцет знижує апетит і допомагає правильному розщепленню жирів і вуглеводів. А кориця дарує пряний смак і аромат і "розганяє" метаболізм. Цей коктейль рекомендується вживати вранці.

4. Ягідний квас

У спеку багато хто воліє рятуватися від спраги хлібним квасом. Однак квас з ягід їжачки набагато смачніший і корисніший. А приголомшливий ягідний аромат розбурхує і заряджає позитивним настроєм.

Інгредієнти:

  • 800 г ягід,
  • 250 г цукру,
  • 4 л води,
  • 25 г дріжджів,
  • 1 ч. л. лимонної кислоти.

Приготування:

Ягоди злегка розімніть, залийте гарячою водою і доведіть до кипіння. Залиште наполягати на 2-3 години. Процедіть, додайте дріжджі, цукор, лимонну кислоту і залиште бродити на 6-10 годин. Перед вживанням процедіть і охолодьте.

5. Лимонад медово-лимонний

Свіжий лимонад актуальний цілий рік. Якщо влітку він освіжає і втамовує спрагу, то взимку цей напій заряджає необхідними вітамінами. Приготувати його в домашніх умовах простіше простого. Головне, що в ньому не буде ніякої хімії, "натур продукт", так би мовити. Варіацій багато, пропоную один з них.

Інгредієнти:

  • Лимони - 3 шт.
  • М 'ята - 5 гілочок
  • Мед - 2 ст. л.
  • Цукровий пісок - 150 г
  • Вода - 3 л

Приготування:

Каструлю з водою поставити на вогонь, додати кілька гілочок м 'яти, довести до кипіння, потім остудити до кімнатної температури. Лимони помити, залити окропом і залишити їх у воді на 5 хвилин. Відрізати хвостики, порізати на дольки і видалити кісточки. Дольки лимона, кілька листків м 'яти, цукор і мед подрібнити в блендері. Отриману масу перелити в 3-х літрову банку і залити гостилою водою. Прибрати на ніч у холодильник. Перед вживанням процедити. Лимонад краще пити охолодженим.

І ще кілька особистих рекомендацій:

Для більшого охолодження напою можна приготувати незвичайний фруктовий лід: заморозьте сік з фруктів у формочках для льоду і додавайте його в келихи з напоями. Це додасть додатковий смак вашим літнім коктейлям.

Якщо у вашій родині люблять компоти з сухофруктів, не варите їх, як зазвичай, а заливайте окропом і наполягайте в термосі. Частіше готуйте морси - завдяки натуральним сокам у них зберігаються всі вітаміни.

А якщо спека загнала вас у магазин, і ви хочете освіжитися негайно, купіть пляшечку тоніка - саме гіркий смак (а не кислий, як думають багато хто) охолоджує найкраще.



Матеріали по темі