Аграрій-революціонер Зепп Хольцер

Аграрій-революціонер Зепп Хольцер


Навряд чи хоча б одного селянина на нашій планеті знають так само добре, як того, про кого піде мова в цій статті. Зепп Хольцер створив свій власний шлях, який веде людство до абсолютно нової форми сільського господарства. І базується ця форма на повному єднанні з природою. На думку цієї людини, тільки розуміння навколишнього світу приведе людей до успіху.

Зепп Хольцер: біографія

Життєвий шлях людини, про яку ви дізнаєтеся з цієї статті, не можна назвати легким і безхмарним. Але вже з самого раннього дитинства цей діяч виявляв якусь особливу спостережливість, а також чималі здібності до ведення бізнесу. Зепп Хольцер, фото якого знаходиться нижче, народився в родині гірських фермерів у 1942 році.

У віці восьми років він уже вмів вирощувати чудові троянди, роблячи їм особливі щеплення. Всі сусіди хлопчика просили його про це, і він їм допомагав за невелику плату. У результаті до закінчення школи Зепп Хольцер став досить заможним юнаком і зумів купити собі мопед. Вже в дев 'ятнадцять років батько хлопчика вирішив передати йому всі ділянки під управління.

Початок господарювання юного фермера не можна назвати вдалим. І хоч він чітко дотримувався всіх інструкцій, описаних у різній літературі, незабаром позбувся великої кількості передбачуваного врожаю. І лише шлях проб і помилок призвів його до правильних висновків і успішних результатів. Зепп перейшов на екологічне сільське господарство і успішно слідує своїм правилам на території власного маєтку Краметерхоф, незважаючи навіть на те що одного разу був оштрафований і дивом уникнув в 'язниці за свої технології.

На сьогоднішній день аграрій-революціонер Зепп Хольцер проводить семінари, що оповідають про пермакультуру, не тільки у власному маєтку, але і по всьому світу. При цьому він успішно продовжує працювати на своїй розширеній фермі в Альпах. Вона зараз вже охоплює понад сорок п 'яти гектарів, на яких розташовуються сади, а також сімдесят водойм. Саме це місце є найбільш послідовним зразком застосування пермакультури і щорічно збирає безліч людей, які бажають дізнатися, що ж це за метод і для чого він так необхідний.

Що таке пермакультура?

Це своєрідна система дизайну, існування в єднанні з природою, яке повинно не тільки задовольняти людські потреби, але і приносити користь всім живим організмам.

Сьогодні сільськогосподарські угіддя, як правило, розвиваються на шкоду екосистемі планети. Вони виснажують водні запаси і призводять до руйнування ґрунту, провокують зміну клімату і сприяють дефіциту продуктів харчування. Саме тому одним з найважливіших питань, яким задавався Зепп Хольцер, є те, як же отримати достаток необхідних продуктів, не завдаючи при цьому шкоди навколишньому середовищу.

Основні принципи пермакультури

Пермакультура як громадський рух, що має свої правила, базується на трьох основних принципах. Саме вони вважаються найбільш важливими, оскільки з них починається нова сільськогосподарська система, яка, в свою чергу, покладе початок новому суспільству, яке буде процвітати, а не просто зводити кінці з кінцями.

Перший принцип полягає в турботі не тільки про живі організми, а й про неживі системи. Найголовніше в ньому - велика цінність життя в будь-яких її проявах.

Другий принцип закликає до створення стійкої системи з екологічною чистотою, в якій живуть процвітаючі люди. Такий спосіб ведення господарства базується насамперед на турботі про людину.

І третій принцип говорить нам про те, що не варто жаднати. Якщо хоч що-небудь з 'являється у вас в надлишку, то слід тут же від цього позбуватися, віддавати тому, кому потрібніше. І не важливо, що це: ресурси, енергія, час або інформація.

Основні поняття пермакультури

Пермакультура повинна бути стійка. Це означає, що її енергія заповнюється швидше, ніж споживається. Оглядіться навколо, придивіться до природи, її диких систем. Всі вони черпають енергію від сонця, і при цьому їм не слід хвилюватися про її відновлення.

Також всі системи можуть похвалитися значною різноманітністю видів. Це дуже допомагає отримувати хороший результат від всієї системи цілком. Тому і в сільському господарстві систему потрібно планувати так, щоб максимально наблизити її до дикої природи. Щоб всі її компоненти, взаємодіючи між собою, призводили до найкращого загального результату.

Пермакультура Зеппа Хольцера

Творцем і засновником пермакультури вважається Зепп Хольцер. У нього до всього свій особливий підхід. Цей фермер любить рівнини за те, які можливості вони надають в плануванні екосистем.

Але він не затверджує конкретний склад, а заявляє, що найкращим варіантом буде використовувати все те, що є в наявності, залежно від природних умов. Пермакультура Зеппа Хольцера відома практично по всьому світу. Зі своїми семінарами Хольцер подорожує в різні країни, ділячись власним досвідом з усіма, хто побажає.

Що таке висока гряда?

Грядки по Зеппу Хольцеру, фото яких ви побачите в цьому розділі, називаються високі гряди. Це споруди, які здатні створювати зони мікроклімату. Це означає, що всі рослини, які ростуть на них, мають великі переваги перед усіма іншими.

У процесі їх споруди використовується велика кількість органічних матеріалів, які, поступово розкладаючись, виробляють нагрівання грядки зсередини, а також живлять грунт. Але є у них ще одна цікава особливість. Кожна така грядка сильно збільшує ту площу, що може бути задіяна під посадку рослин.

Що можна виростити?

Грядки по Зеппу Хольцеру, відгуки про які досить хороші, дозволяють вирощувати практично всі види овочів. Кожен з них буде забезпечений харчуванням завдяки внутрішньому влаштуванню грядки.

Тут все буде залежати лише від того, на скільки цього внутрішнього харчування вистачить і наскільки швидко воно буде надходити до рослин. Ось про ці моменти і необхідно подбати на самому початку споруди високої гряди.

До речі, сорні рослини тут також ростуть непогано. Хольцер пропонує їх виривати і залишати на грядці, розташувавши корінням вгору. Так рослини висихають і не можуть прорости знову. А ще допомагає в цьому питанні проведене мульчування з використанням соломи, сіна або листя.

Процес створення

Приступаючи до створення високої гряди, перше, що необхідно зробити, - це накреслити хвилясту лінію на тому місці, де ця грядка буде знаходитися. Тепер необхідно прокопати рів, глибина якого повинна бути десь півметра. Дно отриманого поглиблення заповнюють різними органічними елементами. Це можуть бути колода, листя, гілки, трава та інше. Все це повинно не просто заповнити яму, а й підніматися над нею на п 'ятдесят сантиметрів як мінімум, оскільки в подальшому послужить опорою для всієї конструкції.

Тепер слід насипати сам пагорб. Його висота не повинна бути більше витягнутої руки. В іншому випадку буде дуже незручно робити догляд. Землю для пагорба викопують поруч з грядою, формуючи при цьому ямку, в яку також укладають колоди і гілки, щоб забезпечити додаткову вологу і харчування. Засинаючи пагорб, спочатку слід тупцювати по його середині. Так підстава ущільниться, і верхівка не буде обсипатися.

Пагорб ховають соломою або листям, а потім товстими гілками, які повинні бути настільки довгими, щоб їх кінці зверху перепліталися. Всередину гряди вбиваються товсті колья на відстані півтора метрів один від одного. Край кожного з них повинен височіти над пагорбом на десять сантиметрів. На них укладають довгі гілки і колья, які повинні тримати всю конструкцію.

Великою перевагою таких грядок є догляд за ними і збирання врожаю.

І в тому і в іншому випадку людина втомлюється набагато менше, оскільки все знаходиться на рівні витягнутої руки і не вимагає постійних нахилів для твору тих чи інших дій.

Засівання

Як тільки були створені грядки, відразу приступайте до посіву. Зволікати не можна, щоб не відбулося висихання. Насіння змішують один з одним, а дрібні - ще й із землею.

Посів відбувається ярусами. У самому низу найкраще буде гарбузам, соняшнику, капусті, а також гороху і квасолі. Овочі з довгим корінням - морква і петрушка -хорошо приживуться посередині, разом з кабачками. У процесі зростання вони видобуватимуть воду для "сусідів". Помідори, огірки і салати - трохи вище. І на самому верху - такі рослини, що стійко можуть переносити посуху. Наприклад, арахіс. Лунки роблять колицем і в кожну поміщають по два або три насіння.

Вивчивши цю статтю, ви дізналися, хто такий З. Хольцер, який внесок у розвиток сільського господарства він зробив, розробивши свою унікальну екологічну систему. Ми розібралися, як створюються грядки по Зеппу Хольцеру, чим вони корисні для людини і в чому взагалі їх перевага. Подібна система ведення сільського господарства покликана не тільки поліпшити якість життя трудящих фермерів, але і допомогти людству возз 'єднатися з природою, навчитися отримувати від неї все, що вона може запропонувати, а це, повірте, зовсім не малі ресурси, якщо розпорядитися ними з розумом і навчитися не тільки брати, але і віддавати все те, що зайве і надлишкове.



Матеріали по темі