Збір і заготівля листя малини на зиму

Збір і заготівля листя малини на зиму


Багато людей люблять ароматні і смачні малинові ягідки, але не всі знають про те, що навіть листя малини здатні принести величезну користь для людського здоров 'я. Чаї, відвари, настої та настоянки з листків малини застосовуються в народній медицині для лікування величезного комплексу захворювань. У цій статті ми докладно поговоримо про те, як заготовляти малинові листки і як готувати з них цілющі напої.

Коли збирати

Фахівці вже давно підтвердили той факт, що найкориснішими властивостями володіють листя лише дикорослих сортів малини. Такі чагарники можна знайти поблизу річок, лісів, на околицях ярів, поблизу доріг та інших дикорослих чагарників.

Чи знаєте ви? Культивація малини і поділ її на сорти почалося ще в XVI столітті.

Збирати малинові листики найкраще в період цвітіння чагарнику, який припадає на червень-липень. Саме в цей період у втечах і листях цієї рослини накопичується найбільша кількість корисних вітамінів, мінералів, органічних кислот, дубильних сполук, флавоноїдів, цукрів і клітковини.

У пошуку малини слід вибирати місця, які знаходяться далеко від доріг і різних хімічних підприємств, в іншому випадку такі рослини можуть бути екологічно забрудненими. Для збору листя найкраще вибирати суху і сонячну погоду.

Справа в тому, що цей чагарник схильний до різних грибкових захворювань, а надмірна вологість тільки сприяє їх розвитку. Для лікувальних цілей придатні тільки зелені листки, які не вражені різними захворюваннями. Слід зрізати тільки верхнє листя, оскільки вони наймолодші і багаті різними корисними речовинами.

Не потрібно повністю обривати або обрізати куст, інакше він може загинути. Важливо зазначити, що для лікування деяких захворювань дихальних шляхів (ларингіт, бронхіт, фарингіт) крім листків необхідні ще й молоді втечі. Втечі необхідно акуратно зрізати разом з листочками, але не більш ніж по п 'ять штук з одного куща.

Сушка

Відразу слід зауважити, що сушити можна тільки ті листочки, які були зібрані в суху і сонячну погоду. Волога сировина не просушиться належним чином, швидше за все, почнуться процеси гниття, і ви просто-напросто витратите час. Зібраний матеріал розкладають на газету або тонку тканину. Місце для сушіння має бути добре вентильованим, крім того, в таке місце не повинні потрапляти сонячні промені. Пряме світло призведе до відліку більшої частини хлорофілу та інших корисних речовин.

Важливо! Самолікування методами народної медицини може завдати шкоди вашому здоров 'ю! Перед таким заняттям необхідно обов 'язково проконсультуватися з лікарем.

Під час сушіння лікувальний матеріал необхідно злегка ворушити. Сушити малинове листя в духовці або в сушильній печі небажано, оскільки при такій обробці сировина може втратити деякі зі своїх корисних властивостей.

Коли листики скрутяться і будуть розтиратися в порошок між пальцями, можна відправляти їх на подальше збереження. Але перед цим не забудьте відібрати з усього лікувального матеріалу те листя, яке має чорний колір або неприємний запах. Слід зазначити, що готовий сухий матеріал повинен містити не більше 14% вологості.

Зберігання

Після етапу сушіння листя малини необхідно упакувати в спеціальні тканинні або щільні паперові мішечки. Можна також упаковувати сировину в керамічний або скляний посуд, який після цього повинен щільно закупорюватися.

Зберігати сухий матеріал необхідно в темному місці, без прямого попадання сонячних променів і з мінімальним відсотком вологості. У таких умовах можна зберігати листя протягом 24 місяців.

Як вилікувати листя малини

Якщо ви вирощуєте малинові кущі у себе на ділянці і збираєтеся заготовляти їх листики на зиму, то необхідно знати про те, як захистити свою рослину від всіляких захворювань. Нижче ми наведемо список хвороб, які найбільш часто вражають малину, а також розповімо про способи лікування та профілактики зазначених захворювань.

  • Інфекційний хлороз, або жовтяниця. Дане захворювання вражає листки, втечі та ягоди чагарнику. Фахівці відзначають, що жовтянина найбільш часто вражає рослини, за якими ведеться неправильний догляд. Як профілактичні заходи необхідно удобрювати і мульчувати ґрунт, а в регіонах з великою кількістю опадів мінімізувати частоту поливів.
  • Пурпурова плямистість. Грибкове захворювання, яке вражає молоді листики та втечі. Як профілактику садівники рекомендують регулярно мульчувати ґрунт. Для боротьби з уже наявним захворюванням можна використовувати 0,3-відсотковий карбофос.
  • Сіра гниль і антракноз. Основним симптомом даних захворювань є плямистість на листках чагарників. Фахівці заявляють, що сірою гниллю і антракнозом вражаються рослини, які постійно перебувають у надлишку вологи. Для лікування та профілактики захворювань використовується бордоська рідина.
  • Малинова мозаїка. Захворювання проявляється у вигляді скручування листків, а також появи на них специфічної мозаїки. Боротьбу з малиновою мозаїкою слід проводити за допомогою інсектицидів.
  • Іржа. Захворювання вражає нижню частину листя. На них з 'являється характерна темно-помаранчева плямистість. При запущеній формі іржі чагарник викорінюється. Для профілактики іржі можна використовувати 1-відсотковий розчин бордоської рідини.

Корисні властивості

Всім народним цілителям відомо, що листя малини здатні виліковувати багато захворювань. Вони виявляють такі корисні властивості:

  • завдяки в 'яжучим властивостям здатні лікувати діарею і зупиняти внутрішні кровотечі;
  • при інфекційних захворюваннях, які викликають жар і озноб, чай з малинового листя здатний істотно покращувати стан здоров 'я хворого;
  • використовуються в якості профілактики та терапії ендометріозу;
  • сидячі ванночки і компреси допоможуть вилікувати захворювання жіночих статевих органів;
  • лікування шкірного висипу, вугрів, фурункулів, механічних пошкоджень верхнього шару епідермісу;
  • терапія захворювань верхніх дихальних шляхів (бронхіт, трахеїт);
  • листя малини використовуються для допоміжної терапії артрозів і артритів;
  • сприятливо впливають на серцево-судинну систему, знижують рівень АД, покращують кровообіг.

Чи знаєте ви? Згідно з деякими письмовими джерелами, перший малиновий сад на Русі облаштував Юрій Долгорукий. Його сад був настільки великим, що там вільно розгулювали ведмеді.

Крім цього, народні цілителі призначають настої і відвари малинових листків людям, які страждають хворобами ЖКТ, атеросклерозом, гемороєм, порушенням функцій центральної нервової системи.

Напої з листя

З малинових листків можна приготувати чай, відвар, настій і спиртову настоянку. Іноді таку сировину доцільно застосовувати в якості компресів і основи сидячих ванночок.

Чай.

Для приготування ароматного і корисного чаю необхідно двома склянками окропу залити столову ложку сушеного малинового листя. Чай повинен настоятися 10-15 хвилин. Для більшого цілющого ефекту до нього можна додати трошки меду. Вживати можна при простудних захворюваннях, проблемах з репродуктивною системою, для зниження рівня АД, при стресах і безсонні.

Відвар

Відвар на основі малинової сировини допомагає при бронхіті, ларингіті, захворюваннях ЖКТ. Народні цілителі рекомендують вживати такі відвари жінкам, які страждають на молочницю і захворювання статевих органів.

Для приготування відвару необхідно 20 г сухого листя залити 0,5 л окропу і тримати на середньому вогні протягом 12-15 хвилин. Після цього відвар процедити і вживати по 100 мл 2-3 рази на день.

Настій

Настій допоможе вам впоратися з проблемами шкірних висипань. Його можна приймати перорально і зовнішньо (в якості компресів і примочок).

Настій також проявить свою ефективність при лікуванні ларингіту і стоматиту (необхідно полоскати горло і порожнину рота), при запаленнях очей (в якості примочок), при артриті і атеросклерозі.

Приготувати настій просто: 10 г сухих малинових листків необхідно залити склянкою кип 'яченої води і наполягати протягом 2-3 годин, після чого процедити і залишити в прохолодному місці.

Важливо! Відвар і настій з малинового листа в період вагітності можна вживати лише після 36 тижня. Для більш детальної інформації зверніться за консультацією до медичного закладу.

Спиртова настоянка

Спиртову настоянку на основі сушеного малинового листя застосовують для зняття набряклості та почервоніння в місцях укусів комах. Для її приготування необхідно 5 столових ложок сухих листків залити склянкою горілки або спирту (60-70%) і наполягти в прохолодному темному місці не менше трьох тижнів. Після цього настоянку необхідно процедити, гарненько закупорити і заховати в темне місце на збереження. Тепер ви знаєте, як збирати, сушити і використовувати малинові листочки. Натуральний чай і відвар на їх основі принесе користь абсолютно будь-якій людині. Тому слід задуматися, можливо, є сенс замінити покупні чаї натуральними!



Матеріали по темі