Ботва моркви: корисні властивості надземної частини рослини

Ботва моркви: корисні властивості надземної частини рослини


Відгадайте загадку: сидить дівиця в темниці, а коса на вулиці. Абсолютно вірно, це морква - улюблений всіма коренеплод. З неї можна приготувати багато самостійних страв, а скільки рецептів, до складу яких входить ця "дівиця"... Та їх просто не перечесть! Моркву люблять і дорослі, і діти. Це кладезь вітамінів, особливо в ній багато каротину. Цей овоч з 'являється на грядках досить рано і зберігається аж до нового врожаю. Цей коренеплод застосовується не тільки в кулінарії, а й у народній медицині. Він володіє м 'якою очисною властивістю, сприяє виділенню молока у жінок, видаляє невеликі камені і пісок з сечовевидних шляхів, володіє загальноукріплюючою дією. Про гідності цього овоча можна говорити вічно, але в цій статті йтиметься про моркву, яку ми так необачно викидаємо.

Чим корисна ботва моркви

А корисна вона не менше ніж коренеплод, в чомусь навіть більше. По-перше, у ботві вміст вітаміну С у шість разів більший, ніж у самій моркві. По-друге, вона є джерелом легкоусвояемого кальцію і хлорофілу. Ще в ботві моркви міститься велика кількість порфіринів, які стимулюють роботу гіпофіза. Останній, у свою чергу, забезпечує вироблення статевих гормонів. Потрібно зазначити, що в цій зелені дуже багато вітаміну К і калію (яких у коренеплоді немає), і якщо ви гіпертонік, то вона допоможе поліпшити ситуацію з тиском. Ботва моркви застосовується при лікуванні багатьох захворювань. А ще її з успіхом використовують у кулінарії. З цієї зелені можна готувати салати, гасити її з іншими овочами, використовувати як начинку для пирогів і багато іншого. Вживаючи ботву в їжу, ви не тільки вирішите проблему з вітамінами і побалуєте своїх рідних новою стравою, а й одночасно оздоровите свій організм.

Ботва моркви: корисні властивості при лікуванні кровоносних судин

Якщо у вас проблеми з венами, то обов 'язково скористайтеся наступним рецептом. Візьміть дві столові ложки дрібно порізаної свіжої ботви і залийте склянкою окропу. Витримуйте настоянку в термосі всю ніч, вранці випийте півсклянки перед сніданком. Перед обідом - чверть склянки, а настій, що залишився, - перед вечерею. Лікування рекомендується проводити протягом трьох місяців. Таке пиття зменшить варикозне розширення вен і зміцнить судини. Для лікування в зимовий період можна використовувати сушену зелень моркви.

Ботва моркви: корисні властивості при лікуванні ран, що довго не заживають

Зелень моркви - дуже потужний антисептик. Добре промийте ботву, витисніть з неї сік і змішайте з медом. Таку кашицю докладайте до шкірних пошкоджень. Ще даною сумішшю можна мазати горло при ангіні.

Ботва моркви: корисні властивості для загального зміцнення здоров 'я

Як було сказано вище, в зелені моркви багато вітаміну С. І якщо ви робите морквяний сік, то пропустіть через соковижималку і зелену частину рослини.

Ботва моркви: корисні властивості при лікуванні безсоння та інших недуг

Якщо вас замучила безсоння, спробуйте прикладати до потиличної частини голови морквяну ботву. Також компреси з неї застосовують при лікуванні простатиту. Для цього накладають морквяні сливки до нижньої частини живота. З цієї статті ви дізналися, які корисні властивості має ботва моркви. Застосування цієї частини плоду допоможе вам впоратися з багатьма захворюваннями. Будьте завжди здорові!