Які спеції зігріють взимку і зміцнять імунітет

Які спеції зігріють взимку і зміцнять імунітет


Спеції здатні не тільки урізноманітнити смак страв, а й зміцнити здоров 'я. У зимовий період особливо важливі вітаміни і зігріваючі компоненти. Деякі спеції допомагають боротися з застудою, позбавляють від депресії і підвищують імунітет.


Щоб прянощі і спеції принесли взимку тільки користь, їх потрібно правильно вживати. По-перше, важливо дотримуватися кількості і не їсти ці продукти ввечері, інакше буде складно заснути. По-друге, не є страви зі спеціями перед виходом на вулицю, оскільки вони покращують тепловіддачу і підвищують ризик переохолодження.

Які спеції знадобляться взимку?

Зміцнити здоров 'я в холодний час допоможе запашний перець, гвоздика, аніс, кориця і суміші східних приправ. Їх можна класти в супи, пироги, напої та соуси.

  • Кардамон. Додаючи цю специю в домашній хліб, супи, шоколадні десерти, чай і страви з рисом, вдасться уникнути багатьох захворювань: застуди, бронхіту, циститу та астми, а також позбутися зубного болю. А любителі кави за допомогою кардамону знизять вплив кофеїну на серце. Зелений чай з цією спецією допоможе шлунку після новорічного застілля.
  • Кориця. Її частіше можна зустріти в десертах і напоях, так як вона надає стравам приємний солодкуватий смак. Вона не буде зайвою в смузі, кашах, випічці і супах. Корицю додають у печені яблука, фруктові салати, зігріваючі напої (в тому числі, в пунш і глінтвейн), компоти і йогурти.
  • Імбир. Ця спеція має протизапальні та зігрівальні властивості. Імбир допоможе нормалізувати тиск, знизити температуру, позбутися болю в м 'язах під час застуди, зміцнити імунітет. Особливою популярністю користується чай з імбірем.
  • Мускатний горіх. Його додають у невеликих кількостях, адже до складу цієї спеції входять феноли. Мускатний горіх кладуть у теплі страви та напої: м 'ясні бульйони, компоти, какао, соуси для м' яса, страви з птиці та риби. Спеція сприятливо впливає на серце і шлунок, її використовують при лікуванні ревматизму, артриту та інших захворювань.
  • Аніс. Це справжня знахідка для організму в зимовий період. Він корисний для легенів, шлунка і кишечника. З його допомогою можна позбутися головного болю і поліпшити настрій. Аніс додають у гарячі напої, супи і випічку.

Щоб не хворіти і не піддаватися депресії в будь-яку пору року, потрібно не забувати про спеції і правила їх використання. Вони не тільки захистять від захворювань, а й поліпшать настрій.



Матеріали по темі