Які корисні продукти надовго дають почуття ситості

Які корисні продукти надовго дають почуття ситості


У головах багатьох людей знаходиться стереотип, що здорове харчування - це дорого і складно. Вимагається знаходити рідкісні продукти, винаходити екзотичні рецепти, зважувати порції, живитися по годиннику.

Насправді правильне харчування полегшує життя. Адже якщо скласти раціон з простих і здорових продуктів, налагодиться травлення, організм почуватиме себе краще. Зникне бажання постійно бігати до холодильника і шукати, чим би перекусити. Як наслідок, піде зайва вага.

Ось невеликий перелік корисних продуктів, які можна знайти майже у будь-якому магазині. Вони надовго дають відчуття ситості і є джерелом корисних елементів.

Макарони з твердих сортів пшениці

Це відмінний гарнір, який можна подати до грибів або до овочевого рагу. Їх основна гідність - низький гликемический індекс. Це означає, що макарони не підвищують рівень цукру в крові і забезпечують організм енергією на довгий час. Якщо спожити їх обідньої пори доби, почуття ситості збережеться до вечора.

Макарони з твердих сортів пшениці багаті вітамінами групи В, які забезпечують здоров'я і красу шкіри і волосся. Також в них є клітковина, яка м'яко стимулює роботу кишечника.

Вівсянка

Вівсяна крупа містить натуральні антиоксиданти - речовини, що знищують в організмі злоякісні клітини. У ній є фосфор, кальцій і залізо. Вівсянка є прекрасним варіантом для сніданку, з неї легко приготувати кашу. Вона корисна для шлунку - обволікає його стінки і знімає болі в животі, тому вівсяну кашу рекомендують їсти тим, що страждають від гастриту і виразки шлунку або дванадцятипалої кишки.

Зернобобові культури

Нут, сочевиця, киноа, червона квасоля - це ситні продукти, прості в приготуванні. Досить їх просто зварити. Вони знижують рівень холестерину в крові, усувають тягу до солодкого, знижують рівень кров'яного тиску.

Регулярне вживання цих культур покращують мікрофлору кишечника. Киноа, квасоля і сочевиця багаті білком, в нуті багато заліза і фолієвої кислоти.

Гриби

Найбільш поширені наступні види: шампіньйони, рижки, лисички, білий гриб, вешенки, підосиновики. З грибів можна приготувати безліч різноманітних блюд, їх можна гасити, відварювати, запікати. Вони є джерелом рослинного білку. Але необхідно пам'ятати про безпеку: тим, хто в осінній сезон збирає гриби самостійно, треба бути особливо обережними і проявляти граничну уважність.

Горіхи

Найбільш поширені наступні сорти: кешью, мигдаль, арахіс, волоські і кедрові горіхи, фісташки, фундук. Горіхи багаті незамінними жирними кислотами. За рахунок змісту аргініну вони зменшують ризик розвитку атеросклерозу. Також вони знижують рівень холестерину, містять кальцій, фосфор, мідь і селен.

Включати у свій раціон горіхи треба з обережністю: їх необмежене вживання приведе до перевищення норми жирів. І уникайте підсолених горішків: вони принесуть більше шкоди, ніж користі.

Авокадо

Авокадо є натуральним джерелом рослинних жирів. Цей плід містить калій, кальцій, фосфор і вітамін Е. Він зміцнює сердечний м'яз, знижує ризик виникнення інфаркту, знижує тиск.

Авокадо корисно вживати для здоров'я кісток і зубів. Плід також підвищує імунітет, зміцнює пам'ять, благотворно впливає на нервову систему. На 100 г м'якуша авокадо доводиться близько 200 калорій. Це немалий показник, плід досить калорійний і ситний. Існує безліч простих і корисних рецептів бутербродів, салатів, смузи і інших блюд з авокадо.

Банан

Фрукт є чемпіоном за змістом калію, також в нім є вітаміни групи В, кальцій і аскорбінова кислота. Два банани цілком можуть замінити сніданок - вони надовго забезпечать організм енергією за рахунок високого вмісту вуглеводів. З бананового м'якуша можна приготувати різноманітні десерти, які одночасно виявляться і смачними, і корисними.

Правильне харчування - ситно, корисно, вигідно

Раціон сучасної людини частенько включає велику кількість фастфуду, кондитерські вироби, ковбасну продукцію. Така їжа не лише коштує дорожче за прості продукти, але і завдає шкоди здоров'ю. Тістечко або бутерброд з ковбасою швидко вгамують голод, але вже через годину-півтора знову з'явиться бажання перекусити.

Формувати своє меню, виходячи з принципів правильного харчування, набагато вигідніше.

Якщо з'їсти на сніданок продукт, багатий повільними вуглеводами, почуття ситості збережеться надовго. Хороший варіант - вівсяна каша з шматочками бананів або інших фруктів. На сніданок і на обід треба зробити вибір на користь білків. В якості підвечірку або швидкого перекушування підійдуть бутерброди з цельнозернового хліба з авокадо.

Поширена думка, що отримати необхідну норму білку можна тільки з продуктів тваринного походження - м'яса, риби або морепродуктів. Це стереотип, що усього лише склався в суспільстві. Якщо детально вивчити хімічний склад і харчову цінність продуктів, можна побачити, що білок легко отримати з бобових культур, зернових круп і грибів.

Різноманітити раціон можна овочевими рагу. Овочі можна комбінувати як завгодно, адже кабачки, баклажани, патисони, рук, морква, болгарський перець, шпинат, стручкова квасоля, капуста доступні у будь-який сезон. Зробити смак овочів більше вираженим допоможуть спеції.

Багато людей після переходу на здорове харчування із здивуванням для себе відмічали, що скинули декілька кілограмів. Це недивно, адже з меню йде "сміттєва" їжа, яка зазвичай дуже калорійна. Тому контроль живлення сприятливо позначиться не лише на здоров'ї і гаманці, але і на фігурі.