Яка закуска потрібна для коньяку

Яка закуска потрібна для коньяку


Микола II за традицією закусував коньяк лимоном. Однак цитрус має яскраво виражений смак, що затьмарює смак елітного напою. Гурмани наполягають, що справжній коньяк пити потрібно без закуски, щоб повністю насолодитися його смаком і ароматом. Завжди є золота середина: закусувати такою стравою, яка не тільки не переб 'є, а ще й підкреслить смак.

Вам знадобиться

  • - сир
  • - мед
  • - банан
  • - коньяк
  • - лимон
  • - горіхи
  • - бекон
  • - кориця
  • - сіль
  • - цукор

Інструкція

1. Зверніть увагу на коньячну тарілку, яка проста в приготуванні. Наріжте сир різних сортів і розкладіть його на тарілку віялом. На середину поставте піалу з гарячим медом. Коньячна тарілка готова до подачі.

2. Приготуйте бананову закуску. Загорніть фрукт у фольгу і готуйте в духовці (заздалегідь розігріть до 180 градусів) 15-20 хвилин. Після приготування розріжте банан уздовж і залийте трохи коньяку. Після того як фрукт охолоне, викладіть його на тарілку у вигляді віяла.

3. Підкреслить смак напою сирна тарілка. Приготуйте три види сиру: чеддер, рокфор і камамбер. Можна використовувати й інші види, але це поєднання найбільш вдале. Тоненько наріжте і викладіть на тарілку. Візьміть один лимон і викладіть на сир, попередньо нарізавши дольками. Закуску злегка потрібно посолити.

4. Ще закуска. Візьмітекусочки сиру, обмакніть у підігрітий мед, зверху посипте горіхами. Це поєднання надає страві незвичайний і вишуканий смак.

рецептз бананів5. Візьміть на замітку і бекону. Розріжте банан вздовж, на його половину складіть волоські горіхи і корицю. Оберніть беконом і готуйте на грилі близько 20 хвилин.

6. Добре поєднується з коньяком лимон карамелізований. Наріжте цитрус шматочками, видаліть кісточки і варите годину в сиропі (з води і цукру). Готовий лимон сушіть у духовці (розігрітій до 150 градусів) 30 хвилин. Посипайте корицею. Аналогічним чином можна приготувати апельсин.



Матеріали по темі