Яка закуска підійде до горілки

Яка закуска підійде до горілки


Найбільше під горілку підходять поживні калорійні страви. Вони дозволять сильно не сп 'яніти і добре себе почувати наступного дня. Меню багато в чому залежить від того, скільки у вас є часу на підготовку.

Інструкція

1. Горілка - це далеко не вино, яке достатньо закусити ломтиками сиру, фруктами. Для алкоголю міцністю 40 градусів закуска повинна бути серйозною і ґрунтовною, як і сам напій.

2. Один з бажаних видів закуски для горілки - це бутерброди з маслом. Якщо застілля заплановане, то заздалегідь купіть червону ікру, шинку, сир. З двох останніх інгредієнтів спорудьте красиві комбіновані бутерброди. Виріжте шинку за формою човна і покладіть її на довготривалий ломтик білого хліба, намащений олією. Прикріпіть тонкий шматочок сиру за допомогою зубочистки, щоб він символізував парус.

3. Поруч з бутербродами такими бутербродами будуть красиво виглядати канапе з ікрою. За допомогою чарки виріжте з ломтиків білого хліба без кірки кружечки, здобріть їх вершковим маслом і покрийте шаром ікри. Канапе чудово "йдуть" під горілочку.

4. Приготуйте для закусочного столу традиційний салат "Олів 'є" з відварної курки, картоплі, варених яєць, зеленого горошка, цибулі та майонезу. Для цього необхідно нарізати всі інгредієнти. Помістити їх у салатницю і заправити майонезом.

5. Поруч з таким салатом буде чудово виглядати оселедець під шубою. Щоб її приготувати, наріжте філе оселедця на невеликі шматочки, зверху потріть на великій терці відварену картоплю, а на нього помістіть варений буряк, попередньо потертий на терці. Кожен шар трохи присоліть, намажте невеликим шаром майонезу.

6. Якщо хочете, то просто наріжте філе оселедця, викладіть на нього колічки з цибулі і полийте все це соняшниковою олією. Оселедець, як і солоні огірки, сало, квашена капуста, мариновані гриби теж є відмінною закускою до горілки.

7. На "гаряче" приготуйте запечене м 'ясо. Купіть шматок свинячої шийки, вагою трохи більше кілограма. Промийте його, обсушіть і зробіть на верхній частині надрізи, шириною 2 см. Вони не повинні доходити до кінця. Посипайте поверхню шийки та отвір у розрізах сумішшю солі та молотого чорного перцю. В кармашки, що утворилися, помістіть по брухту сиру, товщиною 1 см. За бажанням, можна покласти в кожен отвір суміш з мелених горіхів і нарізаного чорнослива або шматочки томата, солодкого перцю. Змажте поверхню м 'яса майонезом, загорніть його в фольгу і випікайте в духовці при 220 градусах 1-1,5 години. До запеченого м 'яса подайте відварену картоплю. Він дуже доречний при застіллі з горілкою.



Матеріали по темі