Як зробити яблучне пюре дитині

Як зробити яблучне пюре дитині


Користь яблук неможливо переоцінити. Не дарма найпершою стравою прикорму найчастіше буває яблучне пюре. У ньому маса вітамінів, натурального цукру, органічних кислот і мікроелементів, які зміцнюють імунну систему дитини. Пюре добре засвоюється дитячим організмом, благотворно впливає на роботу кишечника. Його консистенція привчає малюка до більш густої їжі, ніж мамине молоко або суміш. Крім цього важливо і те, що ця страва просто приготувати самостійно і це не так сильно позначається на бюджеті молодої сім 'ї.

Вам знадобиться

  • Для звичайного пюре:
    • яблука;
    • вода.
    • Для пюре з сушених яблук:
    • подрібнені сушені яблука;
    • вода;
    • трохи цукру.
    • Для заготівлі на зиму:
    • яблука;
    • цукор (200 грн на 1 кг яблук);
    • вода (200 мл на 1 кг яблук).

Інструкція

1. Виберіть яблука. Краще кисло- сорти, що ростуть у вашій місцевості, оскільки вони менш алергенні. Плід повинен бути без вм 'ятин і темних плям.солодкізелені

2. Промийте яблука під проточною прохолодною водою. Після ошпарте окропом. Видаліть серцевину і очистіть від шкірки.

3. Варіант 1Натріть на дрібній терці. Використовуйте терку з пластмаси, скла або нержавійки, щоб пюре не окислилося і не втратило більшу кількість вітаміну С. Якщо немає під рукою терки з відповідного матеріалу, просто дрібно наріжте м 'якоть і розімніть дерев' яною товкушкою. Отриману масу протріть 2 рази через сито.

4. Варіант 2 Поріжте яблука невеликими дольками. Помістіть в невелику каструлю. Залийте гарячою кип 'яченою водою. Рівень рідини трохи більше рівня яблук. Накрийте кришкою і гасіть на маленькому вогні 7 хвилин. Після всю масу протріть через дрібне сито, разом з водою. Знову помістіть в каструлю і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню відразу. Остудіть.

5. Пюре з сушених яблуконо підходить для харчування дітей старше 8-ми місяців. Сушені яблука промийте в теплій воді два рази. Покладіть у каструлю, залийте холодною водою. Залиште на 3 години, щоб яблука набухли. Поставте на невеликий вогонь і варите до повного розм 'якшення. Протріть масу через сито. Можна додати трохи цукру перед вживанням. Зберігайте в закритому посуді в холодильнику, але не більше 2 діб.

6. Заготуйте пюре на з Вилучіть серцевину з яблук, очистіть від шкірки. Залийте водою і варите до готовності - вони повинні розм 'якнути. Остудіть і прокрутіть у м 'ясорубці. Додайте цукор. Доведіть до кипіння і на маленькому вогні кип 'ятіть 5 хвилин. Розлийте в сухі простерилізовані банки, закатайте. Накрийте ковдрою і залиште на 3-4 години. Зберігайте в темному прохолодному місці.