Як зробити шоколадно-горіхову паску

Як зробити шоколадно-горіхову паску


Шоколадно-горіхова паска - один з варіантів традиційного творожного великодня. Смачна творожна страва - це символ Світлого Великодня, що прикрашає святковий стіл у великоднє воскресіння. Шоколадно-горіхова паска гідно буде оцінена дорослими і дітьми!

Вам знадобиться

  • - сир - 1 кг
  • - шоколад - 50-100 г
  • - цукрова пудра - 130 г
  • - сметана - 1,5 склянки
  • - вершкове масло - 100 г
  • - волоські горіхи - 1 склянка
  • - ванілін

Інструкція

1. Свіжий сир протріть через сито, добре розмішайте з розм 'якшеним вершковим маслом і 1 склянкою сметани. Додайте 100 г цукрової пудри і ванілін на кінчику ножа.

2. Натріть на дрібній терці шоколад. Грецькі горіхи злегка обсмажте, подрібніть, відокреміть невелику частину для обсипання. Горіхи і шоколад додайте в загальну масу. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.

3. Потім викладіть творожну масу в форму, вистлану тонкою тканиною. Зверху покладіть легкий гніт і поставте великдень у холодильник на добу. Перед подачею на стіл верх великодня полийте кремом: півсклянки сметани змішайте з 30 г цукрової пудри. Потім обсипайте подрібненими волоськими горіхами.