Настоянки - це особливі напої. Вони можуть бути цілющими на травах, слабоалкогольними в якості аперитива, міцними до різноманітного столу - всі вони відносяться до однієї групи напоїв: настійний алкоголь.

Вам знадобиться

• Для приготування настоянки вам знадобляться:
  • 3х літрова банку,
  • 300 г журавлини,
  • 500 г фейхоа,
  • 200 г цукру,
  • 500 мл - води,
  • 1,5 літра горілки,
  • 1 місяць часу.

Інструкція

1. Фейхоа - дуже смачна, корисна і ароматна ягода, запах її нагадує суміш земляники і ананаса. Особливість фейхоа полягає в тому, що воно здатне накопичувати водорозчинні сполуки йоду, які легко засвоюються організмом людини. Тому фейхоа рекомендується включати в раціон для профілактики захворювань щитоподібної залози, пов 'язаних з нестачею йоду в організмі. Плоди фейхоа рекомендують також використовувати при різних захворюваннях: атеросклерозі, гіпо- та авітамінозі, запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гастриті, пієлонефріті. Представляємо вашій увазі настоянку з плодів фейхоа, яка буде не тільки дуже смачною, але і корисною.

2. Потрібно взяти трилітрову банку, добре вимити і витерти насухо паперовим рушником.

3. 300 г журавлини вимити і дати зайвій воді максимально збігти. Потім журавлину потрібно розім 'яти. Можна скористатися дуже цікавим способом, щоб уникнути яскраво-червоних бризок ягідного соку. Журавлину потрібно покласти в поліетиленовий пакет (а краще в два) і ретельно розім 'яти ягоди.

4. Півкіло плодів фейхоа добре помити, також витерти насухо. Нарізати їх, не очищаючи від шкурки. Потім плоди і ягоди скласти в банку і добре перемішати.

5. Потім потрібно зварити цукровий сироп з 500 мл води і 200 г цукру. Киплячий сироп влити в банку і перемішати всі інгредієнти. Долити півтора літра горілки майже до верху банки і ще раз перемішати. Потім банку закриваємо кришкою і ставимо в темне місце не менше, ніж на 1 місяць.

6. Раз на тиждень заглядаємо в це темне кромне місце і банку з настоянкою струшуємо. Готову настоянку потрібно буде профільтрувати через щільну тканину або дрібне сито безпосередньо перед вживанням.