Як вибрати соковитий стиглий кавун

Як вибрати соковитий стиглий кавун


Настає сезон кавунів, але багато людей відмовляються від цього корисного і смачного плоду лише з однієї причини - вони не вміють вибирати соковитий і стиглий кавун.


Я багато бачила статей з фотографіями про різні способи правильного вибору кавуна. Але ідеально точного так і не знайшла. Відповідний за всіма параметрами, вказаними кимось у якійсь статті, кавун виявлявся недозрілим. Все частіше мене відвідувала думка, що я щось роблю не так.

Одного разу на кавуновому розвалі я довго перебирала, вкотре, кілька претендентів на мій стіл. І хвостик сухий, і забарвлення яскраве-контрастне. Але як зрозуміти результат постукування кавуна? Його не передаси словами. Його потрібно дізнаватися. Дивишся на вибираючих, які стукають і прикладають до вуха, і не розумієш. Який звук повинен бути? А якщо я не чую цей дзвінкий хлопок, а на тріск стисненого плоду сил не вистачає, то що? Виходить, для мене всі кавуни - неспілі.

Задумалася я так, тримаючи в руках один екземпляр, і за звичкою почала настукувати знизу пальцями якусь мелодію. Друга рука спокійно лежала зверху плоду, злегка торкаючись його пальцями. І, Боже, я відчула вібрацію. Ніби стукаєш по ємності з водою з одного боку, а вона тобі відповідає з іншого.

Судорожно хапаю інший екземляр і починаю настукувати - глухо: немов стукаєш у набиту ватою посудину. Хапаю третій, четвертий - ось!

Беру обидва відреагували кавуна додому на перевірку. І так, о диво! Я, нарешті, двічі, вибрала дуже соковиті і стиглі кавуни.

Тепер я ходжу за кавунами сміливо: сухий хвостик, акуратний яскраво-контрастний плід з жовтим бочком, що вібрує від моїх легких постукувань.

Спробуйте і ви, може, тепер перестанете помилятися у виборі соковитих і стиглих кавунів?