Як вибрати хороші пельмені

Як вибрати хороші пельмені


На прилавках магазинів можна побачити величезну кількість пельменів від різних виробників. Яскраві упаковки і рекламні ролики не дають гарантії, що пельмені виявляться смачними і безпечними. Вибрати якісні напівфабрикати допоможуть деякі поради.

Інструкція

1. При купівлі пельменів уважно огляньте упаковку. Вона повинна бути герметичною, з позначками про термін виробництва і термін придатності продукту. Зверніть увагу на наявність адреси виробника, штрих коду, складу та категорії пельменів. Найчастіше важлива інформація знаходиться на зворотному боці упаковки.

2. Подивіться склад заморожених пельменів. Якісний продукт повинен складатися з м 'яса (яловичина, свинина, курка тощо), цибулі, води, тіста і спецій. Допускається наявність яйця або ячного порошку, часнику. Рослинний білок (соєвий, наприклад) погіршує смак пельменів.

3. Якщо упаковка прозора, то подивіться на цілісність пельменів - вони повинні бути без розломів і тріщин. Не повинно бути ліпших пельменів.

4. Особливу увагу зверніть на категорію пельменів. Існує п 'ять категорій м' ясних і м 'ясовмісних напівфабрикатів. Категорія "А" означає, що в пельменях не менше 80 відсотків м 'яса. Пельмені категорії "Б" містять від 60 до 80 відсотків м 'яса в начинці. Продукти категорії "В" містять від 40 до 60 відсотків м 'яса. У категорії "Г" від 20 до 40 відсотків, а в категорії "Д" м 'яса менше 20 відсотків.