Як спекти подвійне шоколадне печиво

Як спекти подвійне шоколадне печиво


Це печиво недарма називається подвійним: в його складі є і шоколад, і какао! А також маленький сюрприз всередині у вигляді карамельної начинки!

Вам знадобиться

  • - 100 г вершкового масла;
  • - 250 г борошна;
  • - 60 г какао;
  • - 100 г темного шоколаду;
  • - 200 г цукру;
  • - 1,5 ч.л. розпушувача;
  • - 1 яйце;
  • - щепотка солі;
  • - 100 г ірисок.

Інструкція

1. Розтопіть вершкове масло в СВЧ або на водяній лазні. Міксером змішайте його з цукром до утворення густуватою в 'язкою маси.

2. Додайте яйце, какао, тріску солі. Змішайте до однорідності. Всиньте борошно і розпушувач і вимішуйте вже ложкою, оскільки маса буде дуже густою. Ретельно вимішайте тісто і скатайте в кулю. Помістіть його в морозилку на півгодини, обернувши харчовою плівкою.

3. Духовку розігріть до 190 градусів і вистеліть противень пекарським папером.

4. Ірис наріжте на маленькі шматочки. З подмороженого тіста скатайте кульки і всередину кожного встроміть по шматочку цукерки. Отвір з ірискою закрити шматочком тіста і відправити в піч на противні на 20 хвилин.