Як спекти кекс "Мармуровий"

Як спекти кекс "Мармуровий"


З приготуванням цього чудового ароматного кексу з ніжним шоколадним смаком впорається навіть починаюча господиня.

Вам знадобиться

  • - 150 г вершкового масла; - 1 склянка цукру; - 1/3 склянки молока; - 3 ст. ложки какао; - 0,5 ч. ложки соди, гашеної оцтом; - темний шоколад; - рослинне масло.

Інструкція

1. Розм "якшену олію розітріть з цукром. Яйця збийте міксером або вінчиком для взбивання в густу піну і акуратно змішайте з масляною масою.

2. До суміші додайте молоко, борошно і соду, гашену оцтом. Все ретельно перемішайте. Тісто розділіть на дві частини приблизно рівні за обсягом. В одну додайте - і перемішайте масу, поки тісто не набуде однорідного шоколадного кольору.какаопорошок

3. Форму для випічки змажте рослинною олією і посипте борошном. Викладіть спочатку біле тісто, а потім темне. Тепер зробіть ефект мармуру. Для цього вилкою обережно проведіть по колу, злегка змішуючи шари кексу.

4. Духовку попередньо нагрійте і поставте в неї форму приблизно на 40-50 хвилин. Готовність кексу перевіряйте дерев 'яною зубочисткою. Якщо після того, як ви встромили її в кекс, на зубочистку не прилипає тісто, значить, кекс готовий.

5. Плитку темного шоколаду розтопіть на водяній лазні. Полейте розтопленим шоколадом верх готового кексу. Посипайте какао, цукровою пудрою або кондитерськими посипками.