Як смажити фісташки

Як смажити фісташки

Фісташки, як і будь-які інші горіхи, є поживним і корисним для організму продуктом. У фісташках знаходиться багато вітамінів і білків, що сприяють правильному травленню організму. Купити фісташки можна вже готові, але дуже часто можна побачити в продажу сирі фісташки, які необхідно посмажити самому. Про те, як правильно посмажити фісташки, знає далеко не кожен.

Вам знадобиться

  • 1 кілограм сирих фісташок
    • сіль до смаку
    • будь-яка не дуже гостра приправа

Інструкція

1. Попередньо підготуйте фісташки: для цього очистіть їх від шкаралупи та іншого лушпиння. Зернятка горіхів повинні бути абсолютно чистими. Після цього опустіть їх у киплячу воду і дайте їм покипіти хвилин п 'ять. Потім, витягніть їх за допомогою дуршлагу і ретельно просушіть.

2. Тепер підготовлені і просушені фісташки розкладіть на противні так, щоб вони лягли рівним шаром і не перебували один на дружці. Противлячись з фісташками поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.

3. Дайте їм трохи обсмажиться, приблизно хвилин п 'ять, після чого перемішайте, посипте сіллю і приправою до смаку. У тому випадку, якщо ви любите сильно солоні фісташки, додайте побільше солі і менше приправи. При бажанні приправу можна виключити зовсім. З додаванням приправи готові фісташки набувають трохи незвичайного смаку.

4. Знову поставте перемішані фісташки в духовку і просмажте їх хвилин 10, поки вони не почнуть потріскувати.

5. Готові фісташки акуратно складіть в тарілку або чашку і залиште їх трохи постояти, попередньо накривши серветкою або вафельним рушником. Це необхідно для того, щоб вони досить просякнулися і встигли охолонути.