Як швидко приготувати смачний суп з консервованої сайри

Як швидко приготувати смачний суп з консервованої сайри


Суп з консервованої сайри готується дуже легко і швидко. Буквально півгодини - і ароматний смачний суп готовий! Його можна зварити на дачі, в поході, та й просто, коли у господині немає часу на готовку складних страв. Продукти для рибного супу знайдуться в будь-якому будинку, головне - щоб у холодильнику була банка сайри. А якщо докласти фантазію, виявиться маса цікавих варіантів звичайного рибного супчика!

Вам знадобиться

  • - консервована сайра в олії - 1 банку
  • - картопля - 1-2 шт.
  • - консервований зелений горошок - 4-5 столових ложки
  • - рис - 0,5 склянки
  • - цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • - морква - 1 шт.
  • - олія -4-5 столових ложки
  • лавровий лист - 1-2 шт.
  • - зелень (петрушка, кріп, базилік)

Інструкція

1. Налийте в каструлю 1,5-2 літри води і поставте на вогонь. Поки вода нагрівається, почистіть картоплю, моркву і цибулю. У киплячу підсолену воду опустіть картоплю, нарізану кубиками, і промитий рис.

2. На олії обсмажте порізану цибулю і терту моркву до золотистого кольору. Коли рис буде майже готовий, додайте в каструлю сайру. Потім додайте цибулю і моркву разом з олією, потім зелений горошок.

3. Коли суп буде готовий, додайте промитий лавровий лист, хвилину прокип 'ятіть і відключайте. Поки суп нудиться під кришкою, дрібно нарубите зелень. Тепер рибний суп можна розливати по тарілках і подавати до столу!



Матеріали по темі