Як розрізати ананас

Як розрізати ананас


Ананас продається як у свіжому, так у консервованому і замороженому вигляді. З останніми двома варіантами все зрозуміло: фрукт вже розрізаний на невеликі шматочки або півкільця, які можна класти в салати або додавати в кисло-солодкі соуси. Якщо ж купуєте свіжий ананас, потрібно спочатку правильно його вибрати, а потім - нарізати так, щоб було зручно його їсти.

Вам знадобиться

  • ананас
  • ніж
  • розділова дошка

Інструкція

1. Помити ананас під холодною водою, обсушити. Покласти його горизонтально на розділову дошку. Відрізати верхівку з листям, захоплюючи 1-2 см м 'якоті. Точно так само вчинити з нижньою частиною фрукту. Відрізані шматки - викинути.

2. Найпростіший варіант - не прибираючи ананас з горизонтального положення, розрізати його на кільця по 0, 5 - 1 см товщиною. Кожне з кілець можна потім розрізати навпіл. Є, використовуючи вилку і ніж, або - тримати шматки в руках, вигризаючи м 'якоть до самої шкірки шматка.

3. Інший спосіб нарізки ананаса - більш трудомісткий, зате більш зручний у вживанні. Поставте фрукт на його основу вертикально. Зріжте шкіру смужками - зверху вниз. Решту "очок" "вирізати за допомогою ножа. Розрізати фрукт по вертикалі на 4 частини. У кожної частини відрізати тверду серцевину. Потім нарізати почищену ананасну м 'якоть на дрібні або великі шматки.

4. Якщо хочете нарізати ананас максимально ефектно, не відрізайте у нього зелену макушку і низ і не чистіть шкірку. Поставте фрукт на горизонтальну поверхню. Зробіть два вертикальні розрізи по всій висоті фрукту. Повинно вийти 4 великих шматки. Ножем виріжте з кожного м 'якоть. Дрібно наріжте її. Покладіть "човники" зі шкіри.