Банановий торт - ситний і оригінальний десерт, який приємно здивує навіть стягувальних солодкоїжок. Банановий торт приготувати просто, але він вийде особливо смачним і ніжним, якщо врахувати маленькі кулінарні хитрощі.
Вам знадобиться
- - банани - 6 штук (2 стиглих і 4 перепілих)
- масло вершкове - 125 г
- - яйце - 2 штуки
- - цукор - 3/4 склянки
- - молоко - 2 столових ложки
- - борошно - 2 склянки
- - розпушувач - 1 чайна ложка
- - сода - 1 чайна ложка
- - згущене молоко - 1 банку
Інструкція
1. Забийте розправлене вершкове масло з цукром, додайте два розім 'ятих перепілих банана і яйця. Окремо вскип 'ятіть у ковшику молоко, і, коли підніметься піна, присипте в нього соду, швидко розмішуючи. Вилийте цю суміш в основну масу.
2. Додайте до бананової суміші просіяне борошно і розпушувач, добре перемішайте тісто. Випікайте торт у духовці 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевіряйте дерев 'яною зубочисткою.
3. Приготуйте крем: згущене молоко змішайте з двома розім 'ятими бананами. Розділіть крем на три частини.
4. Готовий торт розріжте на дві частини і намажте кремом обидві половинки торта. Не забудьте залишити частину крему для верху торта. Зачекайте, поки крем увібрається, і знову з 'єднайте половинки. Верх змастити кремом і прикрасити стиглими бананами, нарізаними кружечками.