Торт "Ялинка" один з найкращих варіантів зі святкових тортів, які і дуже смачні, і в приготуванні дуже прості. Ексклюзивний новорічний торт особливо повинен сподобатися дітям, адже саме вони найбільше люблять десерти.

Вам знадобиться

• - 200 г вершкового масла;
• - 3 столові ложки сметани;
• - 0,5 склянки цукру;
• - 3-4 склянки борошна;
• - 2 чайні ложки розпушувача
• Для крему:
• - 1 банку згущеного молока;
• - 200 г вершкового масла
• Для безе:
• - 2 яєчних білка;
• - 140 г цукру;
• - зелена харчова фарба
• Для оформлення:
• - кокосова стружка;
• - різнокольорове драже

Інструкція

1. Просійте борошно і з 'єднайте одну малу порцію з розпушувачем. Розтопіть вершкове масло, перелийте в об 'ємну вільну плошку. Введіть сметану, присипте цукор, перемішайте.

2. Замісіть тісто, порційно додаючи борошно в сметано-масляну масу. Засипте спочатку борошно з розпушувачем, потім решту.

3. Сформований з тіста кулю, відправте на 1 годину в холодильник. Далі охолоджене тісто подрібнення на терці. Рівномірно розподіліть його по всій площині противня.

4. Випікайте в нагрітій до 180 ° З духовці до зарумянивання. Після того, як спечене тісто охолоне, поламайте його руками в крихту.

5. Приготуйте крем для тесту. Вбийте до пишності вершкове масло. Поступово введіть згущення, не припиняючи збивати. Відкладіть 2-3 столові ложки крему для приклеювання безе.

6. Викладіть інший крем у посуд з подрібненим тестом, перешкодьте до однорідності. Далі розташуйте на страві або на широкій тарілці у вигляді піднесеності. Приберіть у холодильник на 4-5 годин.

7. Забийте білки з цукром у щільну білу масу, змішайте з барвником. Заповніть цією масою кондитерський мішечок з насадкою "зірочка".

8. Відсадьте на противагу маленькі однакові меренги. Запікайте при 80-90 ° С протягом 1-1,5 години. Приклейте меренги на торт за допомогою зарезервованого крему.

9. Прикріплювати починайте знизу. Обсипте ялинку кокосовою стружкою і на крем закріпите драже.