Як приготувати соус з крабових паличок

Як приготувати соус з крабових паличок


Соус з крабових паличок буде ідеальним доповненням до макаронних виробів, рису або пюре. Готувати його дуже легко і швидко. Також це відмінна заміна м 'ясним соусам і підливам, якщо ви не їсте м' ясний білок.

Вам знадобиться

  • - 1 пачка крабових паличок або крабового м 'яса
  • - 200 мл вершків
  • - 1 пачка плавленого сиру для гарячих страв
  • - 1 цибулина
  • - 1 невелика морква
  • - сіль, перець, спеції до смаку
  • - олія для обсмаження
  • - зубчик часнику (за бажанням)

Інструкція

1. Насамперед дрібно рубаємо цибулю і трьом на терці моркву. У ємність, де будемо готувати соус наливаємо олію і обсмажуємо овочі. Через 5-7 хвилин після початку обсмажування наливаємо 2-3 столових ложки води в овочі і залишаємо гаситися.

2. Дрібно нарізаємо крабові палички або крабове м 'ясо. Додаємо їх до овочів. Всі солимо, перчим, перемішуємо і залишаємо гаситися ще на 5 хвилин.

3. Овочі та крабове м 'ясо заливаємо вершками, додаємо всі улюблені спеції і ще раз солимо, перчим. Соус не повинен сильно кипіти, а лише побулькувати на слабкому вогні для остаточної готовності цибулі і моркви.

4. Коли овочі дійшли до повної готовності, вимикаємо вогонь і в гарячий соус додаємо плавлений сир, часник. Все акуратно завадимо, поки сир повністю не розплавитися. В кінці можна додати кріп або петрушку на свій розсуд. Подавати до гарнірів у гарячому вигляді.