Як приготувати солянку з лососем

Як приготувати солянку з лососем


Думаєте, як приготувати лосось? Пропоную новий рецепт звичного супу: солянка з лососем. За смаком більш ніжний, а за властивостями набагато корисніше звичайної м 'ясної солянки.

Вам знадобиться

  • - суповий набір з лосося;
  • - картопля 2-3 шт;
  • - 1 банку консервованих маслин;
  • - томатна паста 3 ст.л;
  • - мариновані огірки - 4 шт. некрупні;
  • - морква 1 шт;
  • - ріпчаста цибуля 2-3 шт;
  • - соняшникова олія, сіль, перець, зелень.

Інструкція

1. Щоб приготувати лосось, потрібно промити рибу, видалити жабри. Відварити в підсоленій воді, куди попередньо покласти цибулину цілком.

2. Лосось вийняти з бульйону, розібрати на дрібні шматочки і викласти назад у каструлю.

3. Картоплю нарізати кубиками, всипати в бульйон, варити протягом 10 хвилин.

4. У цей же час дрібно нашинкувати цибулю, моркву і огірки. Обсмажити овочі на сковороді, куди чудово налили трохи рослинної олії. Додати в масу томатну пасту, гасити 3 5 хвилин.

5. Влити підготовлену підсмажку в суп, додати маслини (за бажанням), зелень, сіль і чорний перець горошком. Продовжувати варити ще протягом 10 - 15 хвилин. Подавати на стіл з долькою лимона і сметаною.