Як приготувати смачний салат з курки з чорносливом: покроковий рецепт

Як приготувати смачний салат з курки з чорносливом: покроковий рецепт


Ось рецепт приготування дуже смачного і делікатесного салату. Поєднання курки і чорнослива представляє непоганий дует. Додайте до цього ще й смак волоських горіхів.

Вам знадобиться

  • - курка - 100 г;
  • - чорнослив (без кісточок) - 50 г;
  • - волоські горіхи - 30 г;
  • - шампіньйони - 150 г;
  • - сир твердий - 100 г;
  • - яйця - 2 шт.;
  • - цибуля -1 шт.;
  • - часник - 1 зубчик.

Інструкція

1. Нарубите дрібно волоські горіхи. Також порубите часник. Їх ми будемо додавати в кожен шар салату. Наріжте шампіньйони, обсмажте їх з цибулею до готовності і перекладіть в салатницю. Додайте чайну ложку горіхів, крапельку рубаного часнику і заправте майонезом. Якщо ви на дієті, використовуйте нежирний майонез.

2. Тим часом, натріть сир на дрібній терці і додайте до нього 1-2 чайних ложок горіхів, трохи часнику і додайте майонезу.

3. Чорнослив слід розпарити, нарізати і також додати до нього волоські горіхи і часник, після заправити майонезом.

4. Наріжте курку на дрібні шматочки. Вона може відвареною, копченою або підсмаженою на сковорідці і від цього залежатиме смак салату. Повторюйте процес: до нарізаної курки додайте пару ложок рубаних горіхів, трохи часнику і майонезу.

5. Відваріть яйця вкруту, потім відокреміть жовтки від білків. Окремо натріть їх на дрібній терці. Починаємо збирати страву по шарах. Перший шар буде грибним шаром, потім приблизно половина натертих жовтків, після сирний шар (половина суміші з сиру). Намагайтеся салат ущільнювати.

6. На четвертий шар викладіть приблизно половину суміші курки з горіхами і часником. Далі - шар чорнослива, потім залишок половини суміші з курки. Зверху додайте шар з сиру, що залишився. Добре утрамбуйте, надаючи салату форму.

7. Злегка змажте майонезом і зверху викладіть натерті на дрібній терці яєчні білки. Ще раз добре ущільнюємо.

8. І прикрашаємо салат за своїм бажанням. Низ салату можна прикрасити залишилися тертими жовтками і волоськими горіхами, а зверху викласти обсмажені шампіньйони і дрібно порізаний чорнослив.

9. Наш салат готовий. Він буде чудово виглядати і на святковому столі, так як незвичайне поєднання чорнослива і курки несе приголомшливий смаковий ефект. Крім цього, салат дуже корисний, адже він містить багато білка. Якщо ви на дієті, використовуйте нежирний майонез.