Як приготувати шоколадний лікер

Як приготувати шоколадний лікер


Шоколадний лікер нерідко використовують як основу для безлічі смачних десертів. Це й не дивно, адже у напою дуже насичений аромат і смак. Прості рецепти допоможуть вам приготувати самостійно ароматний лікер з шоколаду.

Рецепт приготування шоколадно-молочного лікераТакий лікер можна пити в чистому вигляді, додаючи кубики льоду, а можна додавати його в каву.

Нам буде потрібно:- 120 г чорного шоколаду;

- 1 ст. ложка вершків (краще брати жирні); - 1 ст. ложка розчинної кави; - щепка цукру; - молочно-шоколадний лікер за смаком. Поламайте чорний шоколад на шматочки, помістіть в каструлю, розтопіть на водяній лазні. Відваріть каву, для цього залийте 2 ст. ложками води розчинну каву, додайте до шоколаду. Відправте цю суміш в блендер, влийте вершки, коньяк, згущенку. Можете на цьому етапі додати ванілін до смаку. Розлийте готовий шоколадно-молочний лікер по пляшках, приберіть на добу в холодильник. Після цього можете пробувати напій. Рецепт приготування шоколадного лікераце класичний рецепт приготування смачного домашнього лікеру з шоколаду. Готується він довго, зате виходить напій не гірше покупного. Нам буде потрібно:1 л якісної горілки (можна замінити спиртом); - 1 ст. ложка води; - 2 ст. ложок цукру; - 4 краплі ванільного екстракту. Потріть шоколад на терці. Залийте його горілкою, додайте ванільний екстракт, змішайте, приберіть на тиждень в холодильник. Час від часу збалтуйте лікер. Влийте в лікер сироп з води і цукру (пропорції однакові), наполягайте ще два тижні. Потім процедіть напій через марлю, розлийте в пляшки, приберіть в холод на два тижні.



Матеріали по темі