Як приготувати шоколадні млинці з сиром

Як приготувати шоколадні млинці з сиром


Шоколадні млинці з сиром можуть послужити прекрасним сніданком, десертом, а також прикрасити святковий стіл. Ця нескладна в приготуванні страва сподобається і дітям. Навіть якщо ваша дитина відмовляється їсти молочні продукти, вона не встоїть перед шоколадними млинцями з сиром.

Вам знадобиться

  • Млинці:
  • Молоко - 1 склянка,
  • Мука - це склянка,
  • Яйце - 1 шт.,
  • Какао - 2 чайні ложки (з "гіркою"),
  • Цукор - 2 ст. ложки,
  • Сіль - 1/3 чайної ложки,
  • Вершкове масло - 20 гр.
  • Починка:
  • Сир (не зернистий) - 200 гр.,
  • Сметана - 2 ст. ложки,
  • Цукор - 1-2 ст. ложки (за смаком).

Інструкція

1. Для приготування млинців у борошно додати молоко кімнатної температури. Ретельно розміщувати (краще міксером). Яйце збити, додати в тісто. Всипати какао, розміщувати. Додати сіль і цукор. Тісто ретельно розміщувати до усунення комків. Для цього зручно використовувати міксер. Сковорідку розігріти, розтопити на ній вершкове масло. Спекти тонкі млинці, дати охолонути.

2. Ретельно перемішати сир, сметану і цукор до утворення однорідної маси. Намастити кожен шоколадний млинець суворогом, скатати рулети. Прибрати в холодильник на 1 годину.

3. Перед подачею на стіл рулети нарізати на шматки довжиною 3 см. Для прикрашання шоколадних млинців з сиром можна використовувати цукрову пудру або шоколадний сироп.