Як приготувати простий пиріг

Як приготувати простий пиріг

Сметано-лимонний торт або пиріг готується дуже швидко і просто. Рецепт не вимагає особливих інгредієнтів. Сметану цілком можна замінити склянкою кефіру, тільки в цьому випадку додайте муки. Лимон додасть приємний аромат і чудово розрихлить тісто.

Вам знадобиться

  • 3 склянки пшеничного борошна
    • 0,5 склянки цукру
    • 3 столові ложки цукрової пудри
    • 200 грн сметани
    • 2 яйця
    • 50 грн вершкового масла
    • 1 лимон
    • 1 пачка розпушувача для тесту
    • олія для змащування форми

Інструкція

1. Просійте борошно.

2. Відокреміть жовтки від білків.

3. Забийте жовтки з цукром.

4. Розтопіть масло.

5. Натріть цедру лимона. Відкладіть частину для а.прикрасипиріг

6. Вичавіть сік з лимона. Залиште 1 чайну ложку для глазурі.

7. У борошно додайте масло, сметану, збиті жовтки, цедру і сік лимона, розпушувач і все ретельно перемішайте.

8. Залиште тісто на 30 хвилин для розпушування.

9. Змажте форму маслом і посипте борошном, щоб готовий пиріг легко можна було вийняти. Приготуйте глазур. Білок розітріть, поступово додаючи цукрову пудру і лимонний сік.

10. Залийте тісто в форму.

11. Випікайте пиріг у духовці при 180 градусах 40-45 хвилин.

12. Готовий пиріг необхідно остудити.

13. Витягніть пиріг з форми, полійте глазур 'ю і посипте цедрою.