Як приготувати піцу з копченою грудинкою

Як приготувати піцу з копченою грудинкою


Піцу з копченою грудинкою можна приготувати в домашніх умовах швидко і дуже смачно!

Вам знадобиться

  • Для тесту нам знадобиться:
  • - 500 г борошна
  • - 30 г дріжджів
  • - 200 мл молока
  • - 60 г зливлчного масла
  • - 1 яйце
  • - 1/2 чайної ложки солі
  • Для начинки нам знадобиться:
  • - 400г копченої грудинки
  • - 1 ст. ложка тміну
  • - мелений перець
  • - майонез
  • - сир

Інструкція

1. Готуємо начинку:- На роздільній дошці нарізаємо дрібними кубиками копчену грудинку і викладаємо її в глибоку миску.

2. Готуємо тісто безопарковим дріжджовим способом:- У місткість наливаємо підігріте до 30 градусів молоко і розчиняємо дріжджі. Потім у борошно ми додаємо сіль, цукор, яйце, вершкове масло і замішуємо тісто додаючи в нього молоко з розчиненими дріжджами. Замішуємо тісто не більше 10 хвилин, інакше воно вийде дуже тверде. Далі накриваємо його рушником і ставимо в тепле місце.

копченоїгрудинки3. Підійшло тісто ми розкочуємо в пласт товщиною 1 - 1,5 см і кладемо на змащений маслом противень. На тестовикладаємо шматочки і сиру. Додаємо тмін, мелений перець за смаком і все заправляємо майонезом за допомогою кондитерського мішечка.

4. Випікаємо виріб у духовці при температурі 160 - 180 градусів протягом 35 - 40 хвилин.