Як приготувати олів "є

Як приготувати олів "є


 Улюблений салат і король новорічного столу. Без нього не обходиться жодне свято. Смачна страва, до того ж приготувати олів 'є легко.


Для салату вам знадобляться:

  • 400 грн вареної ковбаси (можна також урізноманітнити рецепт і приготувати салат з відвареної курки)
  • картопля - 6шт.
  • яйця - 6 шт.
  • зелений горошок - 1 банку
  • 2 середні цибулини
  • 2 невеликі соляні огірки (якщо ви берете корнішони, то їх потрібно більше)
  • 1 невелика морква
  • пучок зелені
  • банку майонезу

Спосіб приготування:

  • Картопля і морква відварити прямо в шкірці, потім почистити і нарізати кубиками
  • Покрошити яйця, ковбасу (також кубиками), огірки і цибулю. Краще, якщо всі кубики будуть приблизно однаковими, так салат буде виглядати акуратніше. 
  • Після того, як ви все нарізали, салат можна перемішати і додати майонез. Додавайте майонез поступово, щоб не покласти його занадто багато. Це зіпсує ваш салат.
  • Спробуйте приготоване. У рецепті немає солі, оскільки в салат входять солоні огірки і майонез, проте її можна додати на ваш розсуд.
  • Якщо в якості м 'ясного інгредієнта ви використовуєте курку, то її можна покласти в салат, знявши шкірку, хоча вона робить салат більш соковитим. Якщо ви приберете її, буде трохи суховато.
  • Деякі господині роблять цей салат без моркви. Соляні огірки можна замінити малосольними, свіжими або маринованими. Іноді в салат додають шматочки ананасів, квашену капусту, кислі яблука, наприклад, антонівку.
  • Цибулю краще брати не білий, а червоний, так як білий більш гострий і гіркий.

Спробуйте різні варіанти, щоб приготувати олів 'є на свій смак!