Як приготувати лимонно-яблучний напій

Як приготувати лимонно-яблучний напій


Лимонно-яблучний напій чудово освіжає і тонізує, а також містить в собі багато вітамінів, необхідних нашому організму. Поєднання лимона і яблука дарує особливу пікантність коктейлю.

Вам знадобиться

  • лимон
    • 3 шт;
    • яблука
    • 1 кг;
    • цукор
    • 300 г.

Інструкція

1. Виберіть три лимони середнього розміру з тонкою шкіркою. Товста шкірка лимона ознака того, що він заспівав на дереві не один рік, а, отже, в ньому набагато менше вітамінів і корисних речовин, ніж в плодах однорічного дозрівання. Два лимони покладіть у морозильну камеру на півтори або дві години.

2. Після закінчення двох годин дістаньте лимони, очистіть з них шкірку і натріть на дрібній терці. Отриману кашицю змішайте з цукром і приберіть в холодильник на шість годин або навіть на ніч.

3. Візьміть яблука солодких сортів, помийте їх, видаліть червоточинки, якщо подібні є. Відтисніть сік на соковижималці. Якщо під рукою немає техніки, очистіть шкірку з яблук, натріть на дрібній терці, потім відтисніть сік через марлю.

4. Лимон, що залишився, розділіть навпіл. З однієї частини наріжте красиві дольки для прикрашання коктейлю, з другої витисніть сік. У лимонний сік додайте трохи води або яблучного соку, розлийте по формочках для льоду і заморозьте.

5. Охолоджену лимонну кашицю з цукром відтисніть через марлю. У келих налийте отриманий лимонний сік, розбавте його охолодженим свіжовижатим яблучним соком. Прикрасьте дольками лимона і покладіть лід.

6. Урізноманітнюйте напій чайною ложечкою меду, для цього в одну порцію яблучного і лимонного соків додайте 1 ч.л. меду і забирайте. Подавайте так само охолодженим з ломтиками лимона і льодом.

7. Прикрасьте коктейль не тільки лимоном, але і дольками яблук або листям м 'яти. М 'ятою також можна прикрасити краї келиха. Для цього дрібно наріжте листя м 'яти, опустіть краї келиха для напою в цукровий сироп на 5 мм, потім поринете в нарізану м' яту і приберіть в морозильну камеру. Безпосередньо перед подачею дістаньте келихи і наповніть їх.

8. Зробіть цей коктейль ще одним способом. Додайте в яблучний сік 10 г кориці, ретельно змішайте, далі готуйте за основним рецептом. Кориця додасть пікантності цьому напою.