Як приготувати анісовий лікер

Як приготувати анісовий лікер


Так приємно розслабитися з чаркою ніжного і солодкого лікера! Багато звикли до цих тягучих напоїв з ягід або фруктів. Хоча зі спецій теж можна приготувати смачний лікер. Наприклад, аніс відмінно поєднується з алкогольними напоями, лікер з прянощів має прекрасну розслабляючу властивість.

Рецепт лікеру з анісу № 1Етот рецепт підходить для терплячих, адже наполягати анісовий лікер доведеться довго.

Нам буде потрібно:- 500 мл води;

- 400 г цукру; - 45 г анісу;

- літр спирту; - 5 шт. коріандра. Візьміть пляшку з вузьким горлом. На дно покладіть спеції, залийте спиртом. Наполягайте два місяці. Приготуйте з цукру і звичайної води солодкий сиропа, додайте до настою. Наполягайте ще тиждень, кожні два дні все перемішуючи. Потім відфільтруйте готовий лікер, розлийте лікер за закупорюваними тарами для подачі. Рецепт лікеру з анісу № 2Ето більш швидкий спосіб приготувати анісовий лікер, стане в нагоді всім тим, хто не хоче так довго чекати. Нам буде потрібно:- 200 г насіння анісу; - 5 л горілки (тільки якісної!); - 2 л води; - 4 склянки цукрового сиропу. Подрібніть у ступці анісове насіння, засипте в ємність, залийте горілкою. Наполягайте два тижні в темному місці. Потім залийте настоянку в перегінний апарат, додайте кип 'ячену воду. Перегоніть суміш так, щоб вийшло два з половиною літри анісового спирту. Влийте в сироп густий цукровий сироп, змішайте, розлийте по пляшках, які герметично закриваються. Анісовий лікер готовий до вживання.