Як очистити горіхи

Як очистити горіхи


Горіхи з задоволенням їдять і дорослі і діти. І недарма - за вмістом білка, вітамінів і мікроелементів їм немає рівних. Всі різновиди горіхів зберігають без всяких втрат свої корисні властивості не тільки протягом одного сезону, а набагато довше. Сьогодні в магазинах пропонується величезний вибір почищених горіхів. При тривалому зберіганні вони можуть прогоркнути. До того ж такі горіхи доведеться промити від пилу, а потім підсушити. Тому справжні поціновувачі чистять горіхи безпосередньо перед вживанням. Цей процес не становить труднощів, якщо знати кілька секретів.

Вам знадобиться

  • горіхи, молоток, дерев 'яна розділочна дошка, рушник, зубочистки

Інструкція

1. Існує величезне розмаїття пристосувань для чищення горіхів: щипців, лещат та іграшок-лускунчиків. Якщо у вас немає спеціального інструменту - не засмучуйтеся. Скористайтеся старим перевіреним способом - молотком, який знайдеться в кожному будинку. Процес це не становить труднощів, якщо знати кілька секретів.

2. Краще горіхи чистити на кухні, щоб не повзати потім по килиму у вітальні в пошуках шкаралупи. Тим більше, що гострі краї шкаралупок можуть поранити ногу вам або вашим дітям. Підготуйте місце, це повинна бути тверда міцна поверхня: підлога, стіл або табурет.

3. На стійку рівну поверхню покладіть дерев 'яну дошку. Застеліть дошку кухонним рушником. Це допоможе уникнути ковзання горіхів і відскакування дрібних осколків шкаралупи.

4. Візьміть невеличкий молоток. Однією рукою встановіть горіх на поверхні дошки і не сильно вдаріть молотком по горіху. Фундук встановлюйте вертикально. Грецькі горіхи вдаряйте по лінії зрощення, а мигдаль по плоскій поверхні. При ударі горіх розколеться на дві половини і ядро легко звільниться.

5. Якщо ви не розрахували силу удару і ядра застрягли в половинках шкаралупи - візьміть гостру дерев 'яну паличку і витягніть застряглі шматочки ядра. Також можна скористатися зубочистками.



Матеріали по темі