Як легко приготувати шоколадні трюфелі

Як легко приготувати шоколадні трюфелі


Смачні шоколадні трюфелі можна приготувати самостійно. Вони будуть нічим не гірше покупних цукерок, може навіть навпаки - краще.

Вам знадобиться

  • - сухе молоко - 200 г;
  • - какао - 50 г;
  • - цукор - 250 г;
  • вершкове масло - 200 г.

Інструкція

1. У каструлі змішайте 100 мілілітрів води і цукровий пісок і поставте на вогонь. Коли ця суміш закипить, додайте до неї вершкове масло і варите на середньому вогні до тих пір, поки отримана маса не почне густіти. Як тільки це станеться, зніміть її з плити і дайте трохи охолонути.

2. В окремому посуді з 'єднайте такі інгредієнти: сухе молоко і какао. Все ретельно перемішайте. До отриманої суміші необхідно поступово додати вершково-цукрову і ще раз гарненько перемішати. Таким чином, вийшло "тісто" для майбутніх шоколадних трюфелів.

3. Від отриманої маси відщипніть невеликий шматочок і скатайте його у формі кулі. Те ж саме виконайте з іншим "тестом". Величина даної кульки повинна бути така ж, як у волоського горіха. Відправте цукерки в холодильник на 2 години. Смачні шоколадні трюфелі готові! За бажанням даний десерт можна прикрасити або стружкою кокосу, або подрібненими горіхами.