Як їдять кивано

Як їдять кивано


Ківано - це рідкісний екзотичний фрукт, з вигляду схожий на помісь огірка і дині. За свою незвичайну форму він отримав багато химерних назв, наприклад, рогата диня. Для того, щоб зрозуміти і оцінити кивано, необхідно його правильно з 'їсти.

Інструкція

1. Перш за все хочеться сказати про унікальність даного фрукту. Вона полягає в тому, що кивано можна вживати в їжу як і в солоному вигляді, так і в солодкому. Крім того, за допомогою нього відтіняють гостроту страв.

2. Цей фрукт, як і багато інших, слід їсти в сирому вигляді. Ківано можна різати дольками, як апельсин. Однак це можна виконати не з кожним плодом. Якщо м 'якоть занадто рідка, її краще їсти ложкою, ніж розрізати на шматки. Єдиним мінусом вживання кивано в сирому вигляді є те, що його смак не буде яскравим і насиченим.

3. Найчастіше кивано додають в компоти і всілякі варення. Але виявляється його можна вживати в їжу не тільки в такому вигляді. Його засалюють як огірки! Несподівано, правда? І, чесно кажучи, в такому ось вигляді він навіть набагато корисніший і смачніший, ніж наш, так би мовити, "земляк".

4. Як вже було сказано, цей фрукт незвичайний не тільки на смак, але ще й на вигляд. Тому його дуже часто використовують для прикрашання всіляких страв, а так само застосовують у сервіровці святкового столу. У першому випадку потрібна м 'якоть, у другому - шкірка, яка замінює посуд. Найпоширеніша страва з цим фруктом робиться так: змішуються морепродукти і сир. Потім зверху викладається м 'якоть кивано. До речі, якраз-таки до цієї їжі і стане в нагоді шкірка. Звичайно, це не єдиний рецепт, зате найпростіший.