Як є суші

Як є суші


Відносно недавно в наше щоденне життя прийшли суші бари і ресторани японської кухні. Здебільшого ми оцінили їх гідно і часто заходили туди. Проблема лише в тому, що культура Японії від нас дуже далека, і ми не розбираємося у всій цій церемонії.

Багато робіють і не ходять в подібні заклади, тільки тому, що не знають правил етикету. Тому ми розглянемо кілька основоположних правил.

Для початку, трохи нотної грамоти. Японська кухня дуже різноманітна. Суші - це тільки один з видів страв, які пропонують японські ресторани. Суші або суси, це риба, молюск, ікра, овочі або омлет на рисі. Роблять їх так, з рису формують щільну грудку, на неї укладають основну складову і перемотують водоростями норі. Сашімо, це тільки ломтики риби, молюсків, морепродуктів, які подають сирими. Суші роли, це рулет, який складається з рису та інших різноманітних морепродуктів і овочів. Крім того, в японській кухні маса салатів і супів, страв з рисової локшини і солодких рисових виробів до десерту.  

Щоб правильно їсти суші потрібно першо-напершо навчитися їсти паличками. Наука нескладна, але вимагає зноровки. Найкращим способом швидко навчитися, буде постійне тренування. В іншому є ще кілька нюансів. 

                 mso-list:l0 level1 lfo1"">1. Суші, сашими і роли, ні в якому разі не можна наколювати на палички. Їх потрібно брати паличками і ні як інакше.

                 mso-list:l0 level1 lfo1"">2. Під час їжі розмахувати паличками не можна, це ознака поганого тону.

                 mso-list:l0 level1 lfo1"">3. Не можна покласти палички хрест-накрест, це страшне порушення етикету.

                 mso-list:l0 level1 lfo1"">4. Коли берете їжу із загальної тарілки, то робіть це зворотною стороною паличок, а не тією якою їсте.

                 mso-list:l0 level1 lfo1"">5. Палички не прийнято кусати, тримати в роті або копирсати в зубах.

                 mso-list:l0 level1 lfo1"">6. Під час їжі, не можна занадто низько нахилятися над тарілкою.

                 mso-list:l0 level1 lfo1"">7. Якщо ви хочете поділитися з кимось їжею, то подайте тарілку, а не перекладайте паличками.

                 mso-list:l0 level1 lfo1"">8. Палички не можна затискати в кулаці, креслити малюнки на столі або вказувати на кого-небудь, це дія з розряду образ.

Похід у суші бар, це дійсно цікавий і смачний захід. Безумовно, не кожному припадуть до смаку ці вишукування, проте спробувати варто.

Прийшли в заклад, зробили замовлення. Для початку вам подадуть ошибори - гарячий рушник для того щоб помити руки. Після почнуть подавати їжу, соєвий соус і васабі, які є невід 'ємною частиною всієї трапези.

Що ж тепер ви готові до всього. Так що збирайтеся компанією і вирушайте в найближчий суші бар, для випробування нових навичок. Приємного вам апетиту.