Як довго перетравлюється їжа

Як довго перетравлюється їжа


Різні продукти засвоюються з різною швидкістю, залежно від речовин, що входять до них. Деяким потрібно всього 15 хвилин, інші вимагають кілька годин для повного перетравлення.

Інструкція

1. Процес травлення запускається ще в ротовій порожнині, куди також виділяються травні ферменти. В основному, на цьому етапі відбувається розм 'якшення їжі та формування харчової грудки. У цьому допомагають зуби і мова. Після харчової грудки потрапляє в шлунок, де піддається впливу шлункового соку. Завершальний етап процесу відбувається в кишківнику. Вивільнені внаслідок цієї речовини всмоктуються в кров.

2. З рідин перетравлення не вимагає вода, вона відразу надходить у кишківник. Найшвидше перетравлюється і засвоюється їжа, багата вуглеводами. Сюди можна віднести практично всі фрукти і ягоди, за винятком бананів і винограду. Овочі, багато видів постної риби, яйця також перетравлюються досить швидко. Цим продуктам не потрібно і години для повного засвоювання, середній час - до 45 хвилин. Після їхнього з 'єднання не настає тяжкості в шлунку, проте швидко приходить почуття голоду.

3. Із середньою швидкістю перетравлюється багата білками їжа з помірним вмістом жиру. Сюди належать деякі види овочів: картопля, топінамбур, гарбуз. У середньому 1,5 години потрібно на перетравлення молочної продукції середньої жирності. Стільки ж часу потрібно сухофруктам і нежареним горіхам, бобовим, жирній рибі та курятині. Також сюди відносяться крупи, за винятком продукції з цільного зерна.

4. Дуже довгий час перетравлюється жирна їжа, а також поєднання жирної і білкової. На цей процес йде до трьох годин. Стільки часу потрібно неочищеним крупам і виробам з цільного зерна, грибам, смаженим горіхам, сирам і сиру високої жирності, відвареним бобовим і багатьом хлібобулочним виробам. Більше трьох годин може перетравлюватися жирне м 'ясо, особливо свинина.

5. Засвоєння продуктів з цієї категорії ускладнене для організму багатьох людей. У деяких вони не перетравлюються зовсім, залишаючи почуття тяжкості в шлунку. Тоді починаються процеси гниття і бродіння, активно виділяються токсичні речовини і гази. Все це поступово отруює організм. Труднопереварювані продукти взагалі рекомендується їсти якомога рідше, щоб уникнути неприємних наслідків. Також рекомендується в один час поєднувати продукти з однаковим часом перетравлювання. Віддавати перевагу варто продуктам з першої та другої категорій. Варто також згадати, що холодна їжа перетравлюється швидше нагрітою. Тому вона не приносить особливого задоволення і ситості.