Як боротися з опіками від червоного перцю

Як боротися з опіками від червоного перцю


Роздратування, отримане при розділенні червоного перцю, може значно отруїти життя натхненному кулінару. Дізнайтеся 7 простих способів для швидкого позбавлення від неприємних відчуттів!


  • Перше місце в нашому списку займає олія. Жири, з яких воно складається, розчиняють капсаїцини - що містяться в пекучому перці алкалоїди, які і викликають печіння. Тому перед роботою змажте руки краплею олії. Якщо неприємність вже сталася, спробуйте просто потерти маслом місце печіння.
  • Так само маслу можна використовувати жирне молоко, вершки або йогурт. До речі, ці продукти можна використовувати, якщо ви обпекли перцем горло - тоді також до списку варто включити пломбір.
  • Також з капсаїцином допоможе впоратися спирт: причому, підійде сама звичайна горілка або навіть самогон! 
  • Якщо опік зовсім легкий, спробуйте помити руки засобом для миття посуду. Гострий перець виділяє "пекучі" "масла, а речовини, що містяться в більшості сучасних засобів, нейтралізують їх. А ось мило тільки погіршить ситуацію!
  • Якщо з якоїсь причини у вас під рукою не виявилося засобу для митися посуду, скористайтеся содою. Додайте до неї воду так, щоб вийшла густа суміш, і нанесіть на місця опіків до висихання.
  • А ось чудово допоможе впоратися навіть з дуже сильним печінням сік лимона - досить просто натерти ломтиком цього яскравого цитрусу руки!
  • Загляньте в свою аптечку - там напевно є перекис водню. Змішайте її з водою (5:1) і опустіть руки у ванночку з сумішшю.