Властивості та склад олії із насіння соняшнику. Способи лікування

Властивості та склад олії із насіння соняшнику. Способи лікування


Соняшникова олія перевершує інші рослинні олії за поживними властивостями та засвояємістю. Цей продукт є одним з найбільш вживаних у світі. Лікувальними властивостями володіє нерафінована соняшникова олія, що має легкий аромат і приємний смак.


До складу нерафінованої олії вищих сортів входять лінольова і олеїнова жирні кислоти, гліцериди стеаринової, пальмітинової, арахідонової, лігноцеринової кислот, лецитин, фітин, інулін, дубильні речовини, мінерали, білок, вуглеводи. Склад масла може змінюватися залежно від сорту рослини та регіону культивування, зокрема вміст олеїнової кислоти може становити 15-65%, лінольової - 20-75%.

Соняшникова олія містить вітаміну Е в 12 разів більше, ніж оливкова.

Олія з насіння соняшнику містить багато вітамінів, основними з яких є A, Е, D. Вітамін А сприяє нормальному розвитку дитячого організму, надає позитивну дію на органи зору, дихання, на функцію імунної системи. Він є сильним антиоксидантом, тому його включають до складу комплексної терапії онкологічних хвороб.

Вітамін D (кальцитріол) забезпечує нормальний ріст і розвиток кісток у дітей і підлітків, попереджає розвиток рахіту і остеопорозу, позитивно впливає на метаболізм, на клітини м 'язів, кишечника, нирок, на згортання крові, на роботу щитовидної залози. Вітамін Е бере участь у процесах згортання крові, покращує її циркуляцію, благотворно впливає на нервову систему, сприяє нормалізації кров 'яного тиску і більш швидкому загоєнню ран, уповільнює старіння організму, перешкоджає розвитку цукрового діабету, хвороби Альцгеймера.

Соняшникову олію використовують для лікування тромбофлебіту, хронічних хвороб шлунка, легенів, печінки, кишечника, органів дихання. Також його застосовують при зубному і головному болях, при ревматизмі, артритах, запаленнях і ранах. На основі олії роблять розчини для пластирів, мазей. При кашлі змішайте по 1 ст. л. борошна, сухої гірчиці, меду, соняшникової олії, додайте 0,5 ст.л. горілки і нагрійте на водяній лазні. Отриману суміш покладіть на марлю, складену вчетверо, прикладіть до грудей, накрийте плівкою, вовняною тканиною і зафіксуйте на ніч. Повторіть процедуру протягом декількох днів. Для лікування ран і волдирів, що утворилися після опіку, використовуйте мазь на основі соняшникової олії. Вскип 'ятіть 2 частини масла з 1 частиною чистого воску. Теплу суміш викладіть на м 'яку серветку, прикладіть до місця опіку і зафіксуйте.

Неприпустимо використовувати соняшникову олію для змащування опіків у чистому вигляді.

При запаленнях суглобів розтирайте хворі місця мазтю з прополісом і соняшниковою олією. Змішайте по 100 г прополісу та олії, нагрівайте суміш протягом півгодини на водяній лазні, час від часу завадячи. Коли засіб охолоне, розтирайте їм хворі суглоби. Для лікування ревматизму також робіть розтирання. Залийте 0,5 л горілки 3-4 стручка пекучого червоного перцю, залиште на 2 тижні, процедіть, влийте 300 мл соняшникової олії, перемішайте і використовуйте для процедур. При тріщинах на губах, на шкірі рук, стоп змішайте 100 мл соняшникової олії і 1 флакон олійного розчину вітаміну А. Змащуйте отриманим складом 2-3 рази на день проблемні ділянки. При сухій в 'яній шкірі робіть теплі компреси з маслом.