Як приготувати страву
Творожна паста з персиками
- Зварити кашу з манної крупи, молока і цукру, остудити її.
- Зняти з лимона цедру, не зачіпаючи білий шар, додати її до манної каші.
- Вичавити сік з лимона. Додати жовток і добре розтерти.
- Підмішати до манної каші жовток з лимоном.
- Нагріти яблучний сік і залити ізюм. Залишити на 15 хвилин.
- Очистити від шкірки персики і видалити кісточки, нарізати дольками.
- Віджати ізюм і обсушити паперовим рушником.
- Протерти сир через сито, щоб не було грудок і з'єднати з манною кашею.
- Збити міксером до однорідної маси.
- Викласти творожньо-манну пасту, ізюм і персики шарами в порційні креманки. Прикрасити до смаку.
Повітряна творожньо-манна паста, солодкі персики, корисний родзинок - цей чудовий десерт сподобається і дітям і дорослим. Він малокалорійний, оскільки сир у ньому використовується дієтичний, тому його можна готувати і тим, хто стежить за фігурою. У мене були дуже солодкі і соковиті персики. А тверді персики можна залити персиковим сиропом (6 ст.л.).
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепта «Творожня паста з персиками»:
- Манна крупа - 40 гр.
- Молоко - 375 мл.
- Цукор - 4 ст.л.
- Яєчний жовток - 1 шт.
- Дієтичний сир - 250 гр.
- Лимон - 100 гр.
- Яблучний сік - 50 мл.
- Ізюм (світлий) - 4 ст.л.
- Персики - 600 гр.
Харчова цінність страви «Творожня паста з персиками» (на 100 грамів):
Калорії: 110.8 ккал.
Білки: 4.2 гр.
Жири: 3 гр.
Вуглеводи: 17.2 гр.
Кількість порцій: 4
Десерти
Сніданок
Обід
Перекус
Свято
Дитині
Плита
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: <5
Вуглеводи: <20
Творожна паста з персиками - покроковий рецепт з фото
Компоненти та калорійність рецепту «Творожня паста з персиками»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
|
Продукт
|
Міра
|
Вага, гр
|
Бел, гр
|
Жир, гр.
|
Кут, гр.
|
Кал, ккал
|
|
манна крупа
|
40 гр
|
40
|
4.12
|
0.4
|
29.32
|
131.2
|
|
молоко
|
375 мл
|
375
|
12
|
13.5
|
18
|
240
|
|
цукор-пісок
|
4 ст.л.
|
100
|
0
|
0
|
99.7
|
398
|
|
яйце куряче (жовток)
|
1 шт
|
20
|
3.24
|
6.24
|
0.2
|
70.4
|
|
сир 11%
|
250 гр
|
250
|
40
|
27.5
|
2.5
|
425
|
|
лимон
|
100 гр
|
100
|
0.9
|
0.1
|
3
|
16
|
|
яблучний сік
|
50 мл
|
50
|
0.2
|
0.2
|
4.9
|
21
|
|
ізюм
|
4 ст.л.
|
80
|
2.32
|
0.48
|
52.8
|
211.2
|
|
персик
|
600 гр
|
600
|
5.4
|
0.6
|
67.8
|
276
|
|
Разом
|
|
1615
|
68.2
|
49
|
278.2
|
1788.8
|
|
1 порція
|
|
404
|
17
|
12.3
|
69.6
|
447.2
|
|
100 грамів
|
|
100
|
4.2
|
3
|
17.2
|
110.8
|
Картка рецепта
Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.
