Тарталетки з карамелізованим гарбузом

Тарталетки з карамелізованим гарбузом


Тарталетки з карамелізованим гарбузом - це дуже легкий і смачний десерт. Його гідно оцінять навіть ті, хто гарбуз не дуже любить. Сироп виходить настільки ароматний, що не багато хто впізнає смак гарбуза.

Вам знадобиться

  • - порізаний гарбуз - 250 грам;
  • - тарталетки з шару бездрожжевого тіста - 4 штуки;
  • - сироп з м 'яти, коньяк - по 2 столові ложки;
  • - фруктовий цукор Містраль, вершкове масло - по 1 столовій ложці;
  • - фісташки, кориця, будь-які ягоди - для прикраси.

Інструкція

1. Розтопіть у сотейнику вершкове масло, викладіть гарбуз, присипте його цукром, закрийте кришкою.

2. Через пару хвилин додайте до гарбуза м 'ятний сироп, переверніть шматочки гарбуза, протомите ще пару хвилин. Потім влийте коньяк, присипте корицею. Томіть під кришкою на повільному вогні п 'ять хвилин.

3. Вимкніть вогонь, залиште гарбуз остигати прямо в ароматному сиропі.

4. Тепер викладіть шматочки гарбуза в тарталетки, посипте ягодами і горішками, полийте сиропом. Десерт готовий до подачі на стіл!