Суші з сьомгою

Суші з сьомгою


Суші зі слабосоленою сьомгою є одним зі смачних варіантів приготування рецепта. Такі суші виходять ніжними на смак і їх легко приготувати в домашніх умовах.

Вам знадобиться

  • - 150 г сьомги слабосоленої
  • - 1 ст. круглого рису
  • - 3 ст. л. оцту, для заправки рису
  • - 5 аркушів норі
  • - 1,5 ст. кип 'яченої води
  • - Вассабі
  • - маринований імбир
  • - соєвий соус
  • - крім продуктів, для змащування норії необхідна мисочка з розведеним 1 ст.л. оцтом і 2 ст. л. води.

Інструкція

1. Промийте рис під проточною водою, протягом 15 хвилин. Залийте гарячою кип 'яченою водою і варите на повільному вогні близько 15 хв. Вимкніть плитку і залиште для повної готовності ще на 10 хвилин.

2. Підігрітий оцет додайте до рису і ретельно переміщуйте. Намагайтеся перемішувати ріжучими рухами, щоб рис не злипся.

3. Рис переведите в тарелку до полного остывания Наріжте сьомгу тонкими шматочками.

4. Тепер приступайте до приготування рол. Для цього на роздільну дошку викладіть аркуш норі, змажте його невеликою кількістю водою з оцтом, з розрахунком 1:2. Зверху викладіть рис, розподіляйте по всьому аркушу норі і згорніть рулетом.

5. Рулет розріжте на 7-8 шматків, приблизно по 2 см. Зверху покладіть шматочки нарізаної сьомги.

6. Викладіть суші на тарілку. Прикрасьте імбирем, вассабі. Соєвий соус налийте в невелику тарілочку і подавайте разом з суші.